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翠綠的自製手工抹茶小饅頭，
有著淡淡的抹茶香味 。
抹茶是一種日式綠茶粉末，
綠茶能降低血壓、抗菌、抗衰老、減脂、血液流暢的作用。
材料及麵糰做法可以參考包子的另一種風情青江菜肉包子。
糖增加至80g，另加抹茶粉20g，其他材料都一樣。
發酵前的麵糰，蓋上濕布。
發酵至雙倍大。
分割成16個。
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- Aug 09 Sat 2008 10:55
自製手工抹茶小饅頭
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