抹茶發糕，發糕象徵年年發，
也是過年不可少的傳統美食之一。
祝大家
新年快樂
年年發大財
材料：
細白糖 1杯
水 1杯~1 1/4杯
低筋麵粉 2杯
在來米粉 1/2杯
糯米粉 1/4杯
泡打粉 1大匙
抹茶粉 1大匙
葡萄乾 適量
做法：
糖和水煮溶化即可熄火，待微溫。
粉類過篩混合，再加入糖水充分拌勻，
攪拌越久質地越細膩，越易裂開。
裝8分滿入碗中，可以撒葡萄乾作裝飾。
用大火蒸約15分鐘。
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哇~發糕上還有葡萄乾~ 還有抹茶的香味吧^^ 和一般發糕真的不一樣耶~ 一定很好吃^O^ 祝美女也發大財喔^O^
加點葡萄乾 發糕增添風味 ^^
是發糕耶！記得我們家的習俗都要把發糕放到長霉，老一輩的人說這樣才會發XD
放到長霉~發糕不就不能吃了 ^^
發糕呢!!!!!! 雖然不愛吃發糕，不過過年，總要有這一樣， 才感覺有年味啊!!!!
發糕象徵發財 過年少不了
我們家都是做紅色的說^^ 不過我比較愛吃蘿蔔糕
祝 芸 新年快樂 虎年行大運
現在還有新口味抹茶發糕喔..都很少吃發糕了....不過可以有不同的口味變化也不錯...可以自己嘗試製作看看喔..
換換口味吃看看 ^^
新口味耶!!好想吃吃看~~ 不過話說我沒吃過發糕耶@@" 所以不知道吃起來口感如何
發糕是農曆過年的傳統美食 嚐嚐看吧 ^^
哇！新品種的發糕，真特別 ~ 吃發糕，會大發財，那豬小弟還不趕快來多吃幾個 哈哈哈 ~ ^ ^y
祝 豬小弟 新年快樂 虎年行大運
吃玩抹茶發糕,美女和所有朋友新年快樂,發發發~一路發!
祝 新年快樂 虎年行大運
紐西蘭美女妳好, 第一次拜訪妳的blog就讓我忍不住當天衝出門買食材想要動手做m(_ _ )m 肉圓看起來太可口了! 不過過年總是要發糕應應景 不曉得泡打粉是否可用新鮮酵母替代?份量一樣可否? 祝紐西蘭美女虎年行大運 身體健康萬事如意☆-( ^-ﾟ)v
泡打粉和新鮮酵母的功用不同耶 祝 你 新年快樂 虎年行大運
請問一下為什麼您添加了糯米粉? 因為我記得傳統發糕只有在來米粉與少許的麵粉 從沒看過加入那麼多麵粉與糯米粉的食譜 所以很好奇有加糯米粉的口感如何? 謝謝!
每個人喜愛口味不同 我覺得加了糯米粉更Q 有機會可以試試看 看合不合你的口味^^
開心每一秒，快樂每一天，幸福每一年，健康到永遠！新年快樂。
祝 你 新年快樂 虎年行大運
新年快樂, 虎年行大運!!~
祝你新年快樂 財源滾滾
美女~新年快樂喔!!!!!祝你跟這個發糕一樣~~發發發喔!
祝你 新年快樂 財源滾滾
這東西也有抹茶口味的啊,新年快樂
祝 kenneth 新年快樂 虎年行大運
祝美女新年快樂~ 像這個發糕一樣 大發利市!!
祝 hank媽 新年快樂 虎年行大運
終於跟小孩要回電腦來拜年啦 恭賀新禧 健康愉快 心想事成 虎年行大運
祝福 louker 虎年行大運 天天開心
來打工還有東西吃,真好! 虎氣啦! 虎你虎你虎你心花開! 謝囉!
祝你 虎年行大運 財源滾滾
祝紐西蘭美女虎年福虎生豐、虎來福來喔~^^
祝 咪媽媽 新年快樂 虎年行大運
步步高升喔，呵
祝 你 新年快樂 虎年行大運
～來祝美女～虎年行大運～萬事如意，也像抹茶發糕～～～步步高升～\(0^◇^0)/
祝 小咩 新年快樂 虎年行大運
抹茶發糕，好特別喔^^
試試不同的口味 ~~
哈哈^^對呀!老一輩的人說發的不得了哩!!還是建議好吃的東西就不要留下:)
趁新鮮趕快吃完 ^^
美女， 请问皮皱皱的， 是不是蒸过头，你做的好美， 我的皮好皱皱的， 好像宿小了，伤脑精
不知道耶 你有滴到水份嗎