美食美景紐西蘭美女的家

擋不住的美味巧克力起士蛋糕

甜蜜的巧克力加上美味的起士做成的蛋糕，
令人垂涎的組合。

消化餅乾                250g
奶油，溶化              60g

奶油起士，軟化     500g
細白糖                    1/2杯
柳丁汁                     1/4杯
柳丁皮，磨碎        1大匙
                   吉利丁      3小匙，加熱水1/4杯溶化
巧克力，溶化           200g
鮮奶油，打發             1杯

消化餅乾打碎，加入溶化奶油拌勻。

放入模型中壓平

奶油起士加糖打均，再加柳丁汁、柳丁皮、吉利丁拌勻。
再扮入巧克力及鮮奶油。

倒入模型抹平，冷藏3小時至凝固。

撒上巧克力碎、榛果。