紐西蘭無污染的鮭魚多脂香嫩
真是新鮮好吃極了
這次做紐西蘭鮭魚千層壽司
將鮭魚的鮮美完全呈現
一見層層粉紅色的鮭魚
層層白色的米飯
層層黑色的海苔
增添食趣 口感豐富
人間美味
白米 2 1/2杯
白醋 100ml
細白糖 1/4杯
美乃滋 1/3杯
芥末醬 2小匙
壽司海苔 4張
鮭魚片 300g
依一般煮壽司飯的方式，將米煮熟拌入醋、糖。
美乃滋和芥末醬混合均勻備用。
美乃滋的製作請參考
漢堡三明治的伴侶美乃滋(美乃滋做法)
將一張海苔鋪上1/3壽司飯，再抹上一層美乃滋芥末醬。
再鋪上鮭魚片。
再鋪上一張海苔，用擀麵棍輕輕擀過。
依上述的方法重覆完成至最上面一層是海苔。
切成 2cm x 2cm 的方塊即可。
全站熱搜
留言列表
