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牛肉丸義大利麵

牛肉丸使用烤箱烘焙,能幫助除去肉的脂肪,是一道健康的膳食。



500 克…… 瘦牛絞肉

1個……洋蔥,切碎

1杯 …… 麵包粉

2大匙 …… 新鮮的巴西利 parsley

1個…… 蛋,輕輕的打均勻

鹽和黑胡椒 ……少許

2大匙…… 橄欖油

2杯……番茄醬

400 克……乾義大利麵



1. 預熱烤爐到200 °C 。 將牛絞肉、洋蔥、麵包粉、巴西利和蛋,鹽和胡椒混合。

2. 用手甩打牛絞肉數分鐘 (這是幫助肉丸在烹煮的時後不會散開)。

3.用濕的手,把絞肉混合物做成20個肉丸,放在鋪錫箔紙的烤盤上。

4.放入烤爐 烤約20 分鐘直到肉丸成褐色。 把番茄醬放在鍋裡燒開加熱 ,再加入肉丸攪拌。

5.將義大利麵煮熟,放在盤中,再加入肉丸和番茄醬汁即可。

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留言列表 (4)

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  • emleie
  • 看起來很好吃

    先謝謝你到我的部落格喔

    還想說的是看到你的義大利麵肚肚就餓了啦><
  • 義大利麵好好吃喔

    紐西蘭美女 於 2007/09/07 06:44 回覆

  • DolphinRita  海豚公主 Rita ^_^~~*
  • Thank you for your comment

    謝謝你到我家留言,美女!^_^

    我也剛貼了一則義大利麵的文章呢。歡迎賜教。

    以後多來我加坐坐喔!^o^
  • 歡迎光臨 ^^

    紐西蘭美女 於 2007/09/13 19:19 回覆

  • Grace
  • 你好啊

    嗨!我來妳家了,真是個充滿美食美景的窩呢,我家一家大小也是義大利麵的愛好者,
    偶而也會在假日煮義大利麵飽足一家人,多一個同好可以交流,真好~~^__^
  • 義大利麵也是我的最愛..
    彼此互相交流..

    紐西蘭美女 於 2007/09/13 19:23 回覆

  • 在家工作
  • 原來那麼多程序

    我一直以為義大利麵只要麵煮一煮
    加上醬就可以了??
    原來還可以加肉丸ㄚ!!
  • 還可以使用其他食材,
    變化更多不同的口味。 ^_^

    紐西蘭美女 於 2008/02/29 17:55 回覆