香辣味足的咖哩魚片
讓人胃口大開,是家常必備的料理。
只要準備簡單的食材和調味,
經濟又實惠的晚餐菜上桌了。



材料:
魚片    300g
洋蔥    1顆
青椒    1/2顆
紅椒或紅蘿蔔    1/2顆

醃料:
鹽    1/2小匙
白胡椒粉    少許
太白粉    1大匙

麵糊料:
中筋麵粉    1/2杯
太白粉    1大匙
水    1/4杯

調味料:
鹽    1/2小匙
糖    1小匙
咖哩粉    1大匙
水    1/2杯
太白粉水    適量




做法:
魚片切小片,加入醃料醃約15分鐘。
洋蔥、青椒、紅椒分別切塊,備用。





>

麵糊料拌勻成麵糊狀,再將魚片沾裹麵糊。
加熱油炸鍋,放入魚片炸熟,撈出瀝油,備用。






炒鍋放入油,炒香洋蔥,再放入青椒、紅椒拌炒,
加入調味料和太白粉水勾芡,再加入炸熟魚片拌炒勻即可。


創作者介紹
創作者 紐西蘭美女 的頭像
紐西蘭美女

美食美景紐西蘭美女的家

紐西蘭美女 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()