文章和照片版權所有,轉載或引用,請註明原文章出處和連結網址


常為了每天該煮些什麼而傷透腦筋,
煮一道好吃的料理椒鹽豆干,讓餐桌變得更豐富喔!

變化料理,將豆干換成豆腐就是一道椒鹽豆腐喔!

豆干可以選用白豆干或黃豆干,
炸的時間不要過久,以免太乾硬。

材料:
豆干    300g
蔥    2支
蒜頭    2瓣
辣椒    1根

調味料:
鹽    1/2小匙
胡椒粉    少許

(依個人喜愛口味,增減材料及調味料。)

做法:
將豆干切片,蔥、蒜、辣椒切末,備用。
(不嗜辣者,辣椒隨意)






加熱油鍋,將豆干炸黃上色,撈出瀝油。
(豆干不要炸過久,以免太乾硬。)






炒鍋放入適量油,爆香蔥、蒜、辣椒,
再加入豆干、調味炒勻即可。

紐西蘭美女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 訪客
  • 豆干最好吃了 ! 怎模做都好吃
  • 好吃也營養喔

    紐西蘭美女 於 2012/02/09 16:44 回覆

  • 盈光
  • 贊喔!~