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再過幾天就是聖誕節了,學校也開始放暑假。
在家吃午餐的機會也多了,我也開始傷腦筋要變化料理,
吃膩了湯麵、煎餃,今天想吃香雞堡

 

美乃滋可以換成其他喜愛的醬料,如:Honey Mustard 或 BBQ Sauce‧‧‧
生菜沙拉還可以加黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥‧‧‧






材料:
雞胸肉或雞腿肉   
生菜   
蕃茄,切片   
  美乃滋
漢堡麵包

 

炸粉:
中筋麵粉
蛋,打散
麵包粉

 

做法:
雞肉加鹽和黑胡椒粉,醃片刻入味。






將雞肉依序沾上麵粉、蛋、麵包粉,備用。






加熱油鍋,放入雞肉炸熟呈金黃色,撈出瀝乾油份,備用。

將漢堡麵包橫向切開,放上生菜、蕃茄、美乃滋、雞肉,
再蓋上麵包即成。

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紐西蘭美女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

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  • 訪客
  • 請問麻吉美女:
    將雞肉依序沾上麵粉、蛋…備用」的
    麵粉…>要乾的麵粉嗎?會不會太厚?
    還是要混入蛋裡面一起混合呢?
  • 用乾的麵粉
    炸粉的食譜有多種
    這種日式方法是我較喜歡用的之一
    也可以直接沾地瓜粉

    紐西蘭美女 於 2010/12/22 17:27 回覆

  • ugly
  • 妳就是這麼棒! 這麼專業!
    不僅是烹飪高手
    又是擺盤高手 攝影高手 刷鍋具高手
    簡直是天下無敵手........................

    要跟妳拍拍手
  • 把我捧這麼高
    摔下來會很慘耶 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/12/22 17:32 回覆

  • Ming
  • 炸得金黃
    好好吃的雞排
  • 不錯吃唷^^

    紐西蘭美女 於 2010/12/22 17:43 回覆

  • catherine
  • 美女
    你好棒ㄛ~
    看了要流口水了ㄛ~~
  • 謝謝~~

    紐西蘭美女 於 2010/12/22 17:45 回覆

  • Tiffany
  • 你的女兒真幸福, 在香港, 媽媽會乾脆帶女兒去麥當勞吃個夠
  • Leilei
  • 肚子餓啦
    現在發現好像好久沒吃漢堡啦
  • 有機會去嚐嚐吧~~

    紐西蘭美女 於 2010/12/22 17:54 回覆

  • 惠惠
  • 最近天氣漸冷,想起草莓季快來了,不知美女在紐西蘭此時是否有草莓?

    我想點一份"草莓大福"來吃ㄟ.....
  • 紐西蘭現在也是草莓產期
    謝謝提醒
    改天再來試試"草莓大福"

    祝福你聖誕快樂

    紐西蘭美女 於 2010/12/24 11:09 回覆

  • Alva Wang
  • 這雞排炸的好漂亮,最喜歡看你的blog了~因為好多美食可以自己動手做,真的好謝謝你的分享^^
  • 歡迎常來分享美食^^

    祝福你~~聖誕快樂

    紐西蘭美女 於 2010/12/24 11:06 回覆

  • Jess Keo
  • Hi, Beauty
    Just dropping a line to wish you and your family a great xmas and new year
    I love cooking and your blog is always the place I go when I miss Taiwanese food....
    Thank you so much !!
    Again... best wishes to you
  • 祝福你
    聖誕快樂

    紐西蘭美女 於 2010/12/24 11:03 回覆

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