一道料理快速又下飯的薑絲炒麵腸
將蠔油換成素蠔油就是美味又好吃的素料理


 





 

材料:
麵腸    400g
嫩薑絲    約30g

 

調味料:
糖    1/2小匙
蠔油     1大匙
鹽    少許
植物油    適量

(依個人喜愛口味,增減材料及調味料。)

 

做法:
將麵腸切斜片狀,備用。





加熱炒鍋,放入植物油,再將麵腸煎炒微黃,盛出。
使用原炒鍋,爆香薑絲,再將麵腸倒回鍋中拌炒,
加入調味料炒勻即可。

麵腸的做法,請參考文章:
自己做麵腸和麵輪



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