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香氣十足的燒酒雞是補氣養生最佳首選,
紐西蘭昨晚的寒意,讓人想喝一碗熱湯暖身,
之前在華人超市,買了一包燒酒雞藥膳包遲遲未煮,
正好動手煮鍋養生料理

 

煮法是參考包裝背面的使用方法,
我米酒的份量,沒有用到3瓶,有蓋滿食材就可以了。
依個人喜愛增減食材。






材料:
雞肉    一隻或1800g
燒酒雞藥膳包    1包
米酒    3瓶






做法:
將雞肉切塊,再與藥膳包和米酒一起倒入鍋中,
以大火煮滾後,再轉小火煮至熟透,
點燃鍋中的酒精,將酒精揮發完畢趁熱享用。






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美食美景紐西蘭美女的家

紐西蘭美女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • 583
  • 請問在紐西蘭你在哪你買米酒呢?
  • 華人超市有賣~~

    紐西蘭美女 於 2010/09/03 18:00 回覆

  • 咪咪
  • 紐西蘭美女最近歌手龍飄飄到紐西蘭佈道會你有去看嗎?
  • 沒有耶 ~~

    紐西蘭美女 於 2010/09/03 18:01 回覆

  • ugly
  • 半滴水都沒有加嗎?
  • 包裝上沒有說要加水~~

    紐西蘭美女 於 2010/09/03 18:02 回覆

  • louker
  • 哇~~天冷吃這個燒酒雞最過癮啦
  • 是呀
    天冷就是要吃燒酒雞暖身增元氣 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/09/03 18:04 回覆

  • 潘.朵拉
  • 每到冬天家裡就會很常有燒酒雞。
    強烈推薦美女加入荷包蛋喔,很美味~ ^^
  • 推薦的一定要來試試 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/09/05 18:55 回覆

  • calai
  • 天氣漸漸涼爽了~~
    吃燒酒雞進補~~最最幸福了~~
  • 天涼進補的好選擇 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/09/05 18:54 回覆

  • Faith
  • CHCH 大地震 美女 沒事吧!!
  • 謝謝關心
    美女沒住在地震區~~

    紐西蘭美女 於 2010/09/05 18:56 回覆

  • CAT
  • 美女您好,想問您一下~
    奶油的英文是什麼呢?
    還有您是用那隻牌子的奶油
    因為我是住香港的~我發現都是在賣牛油(BUTTER)
    或者是cream(就液體狀)
    先謝謝您抽空解答~!
  • 奶油的英文就是BUTTER
    香港稱為牛油

    紐西蘭美女 於 2010/09/05 18:55 回覆

  • satimant
  • 請問美女,您說的點燃鍋中的酒精,就是點火在鍋中燒嗎?
  • 是的
    酒精揮發完就可享用了^^

    紐西蘭美女 於 2010/09/05 18:55 回覆

  • satimant
  • 請問美女,若是要吃火鍋,可否用這種方式,將酒做為高湯,在鍋中點火將酒精燃燒揮發,這樣在鍋中點火燃燒,不會有危險嗎?因為鍋中會有火,想想還真有點怕!
  • 享用美食也要注意安全囉~~

    紐西蘭美女 於 2010/09/06 20:37 回覆

  • Queen
  • 好想吃..
  • 訪客
  • 請問你用的米酒是純米酒還是料理米酒???
  • 用純米酒就可以

    紐西蘭美女 於 2010/12/22 17:56 回覆