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糯米飯糰搭配一杯豆漿
是美味又飽餐的中式早餐。

 

很久沒有吃到古早味的糯米飯糰了。
平常早晨起床後時間有限,
很少再大費周章的動鍋、動刀做料理。
早餐都是吃得很簡單,麵包、牛奶就解決了。

 

週末時間充足,品嚐香Q的糯米飯糰,享受古早味的早午餐。


 

 

 

材料:
長糯米    2杯(量米杯)
油條    1條
肉鬆    適量
菜脯    適量





做法:
將菜脯切小塊。
熱鍋加香油,炒熟菜脯,加胡椒粉調味即可。

菜脯可以換成榨菜或酸菜都不錯吃喔!





糯米洗淨瀝乾水份,再加1.5杯水 (量米杯),
外鍋1杯水 (量米杯),按下開關煮至跳起再燜15分鐘即可。





取一塑膠袋,放入一塊茶巾布,
將手套在塑膠袋裡,
在塑膠袋上鋪上糯米飯,放上肉鬆、菜脯、油條,
再鋪上糯米飯,捏緊整形成長橢圓形狀即可。

 

豆漿做法請參考文章:
用電鍋也可以煮豆漿

 

肉鬆做法請參考文章:
自己炒豬肉鬆



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