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焗烤海鮮義大利麵鮮美的海鮮,
香濃牽絲的起士,
一盤義大利麵也是豐盛美餐喔!

 

材料:
義大利麵300g
洋蔥碎    1/2個
蒜末    2瓣
奶油    2大匙
麵粉    3大匙
鮮奶    約300ml
蝦、淡菜、花枝     適量  
鹽、黑胡椒粉    適量
起士絲    適量






做法:
用大鍋煮滾水,加鹽、橄欖油在鍋裡,
將義大利麵加入,煮到8成熟後,瀝水。






煮麵的同時,
另一鍋中加入奶油,以小火煮溶再加入麵粉拌勻。
慢慢的加入鮮奶攪拌至濃稠狀,即為白醬。
醬汁濃稠度依個人喜愛,增減鮮奶量。

炒鍋加熱,加入橄欖油,將洋蔥、蒜末炒香。
將白醬加入拌勻,
再加入海鮮料煮約3分鐘至熟。






加入煮熟的義大利麵、鹽、黑胡椒粉調味拌勻。






裝入烤皿,撒上起士絲,
以180度C,烤至起士絲溶化金黃,即成。

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美食美景紐西蘭美女的家

紐西蘭美女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • bluewhale06
  • 焗烤真的好好吃唷!
    每次看紐西蘭美女做菜,都覺得做菜真簡單!哈哈
  • 焗烤料理很吸引人 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/04/20 17:45 回覆

  • 沛
  • 對呀
    棒極了
    感謝美女
  • ^o^

    紐西蘭美女 於 2010/04/20 17:52 回覆

  • 小笠
  • 愛吃,就怕熱量高
  • 適量的享用美食唷 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/04/20 17:53 回覆

  • ellie
  • 焗烤我超愛^^
  • 焗烤很受喜愛^^

    紐西蘭美女 於 2010/04/20 17:54 回覆

  • mlife2006
  • 到你家吃個午餐囉!
    好久沒有吃義大利麵了!!
  • 慢慢享用喔 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/04/20 17:54 回覆

  • kenneth
  • 焗烤耶
  • 很棒喔 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/04/20 17:55 回覆

  • shierry
  • 哇!我的最愛是焗烤呢!
    原來只要先再鍋子中食材炒熟
    最後加上起司放入烤箱就完成一道佳餚了
  • 很簡易就能完成的料理唷 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/04/20 17:59 回覆

  • scottlee
  • 幻雲最愛吃意大利麵了
  • 義大利麵好吃唷 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/04/20 18:10 回覆

  • 豬小弟
  • 這個棒!豬小弟超愛吃焗烤的
    看能來真是美味十足耶 ~ 愛死了 ^ ^y
  • 焗烤的不錯吃喔 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/04/20 18:33 回覆

  • Alina
  • 好棒的佳餚
    我很喜歡有鮮奶調味的料理
    很好吃^^"
  • 好吃的一道料理喔^^

    紐西蘭美女 於 2010/04/20 18:30 回覆

  • alana媽媽
  • 好吃

    好好吃但吃了會發胖真是兩難.
  • 傷腦筋哦^o^

    紐西蘭美女 於 2010/04/20 18:11 回覆

  • suwarren
  • 看起來好像飛機餐哦
    還蠻高檔的咧
    那麼多隻蝦
  • 飛機餐可能沒有這麼多料哦 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/04/20 18:10 回覆

  • jennyc05
  • 好棒喔~每次來美女這邊都是口水流滿地~~
  • 美食的誘惑 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/04/21 10:07 回覆

  • gft
  • 小明來欣賞優格好文囉

    哇!這是我愛吃的…

    超豐盛的美餐,

    不推不行…不嚐不行…
  • 謝謝小明老師 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/04/22 15:10 回覆

  • w34308
  • 愛吃是一回事..

    愛吃跟會煮是不一樣的事情..
    我好佩服會下廚的妳..
    我是推推王的使用者..我是w34308..
    我一直會持續觀看妳的網誌..
    我大概有一年沒來留言了..
    我算是潛水客吧..哈哈哈..
  • 謝謝
    我喜歡在廚房玩^^

    紐西蘭美女 於 2010/04/23 19:18 回覆

  • 果子喵喵
  • 有沒有不用動到廚房,
    純粹用烤箱可以做出來的食物
  • jewelju0919
  • 請問美女~這樣是幾人份呢~想要母親節做給媽咪吃,如果不焗烤直接煮熟味道會太淡嗎?^^
  • 約三人份
    焗烤是多了上層的金黃起士
    不烤直接煮也可以的 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/04/29 19:57 回覆

  • 萱
  • 謝謝你
    給我這個 食譜
    我蠻喜歡作料理的
    我會常來看你的新食譜喔
    謝啦
  • 歡迎你~~

    紐西蘭美女 於 2010/12/02 08:22 回覆

  • 可達鴨Sweet家族
  • 哦哦!! 因為前一陣子帶怡小妞去吃焗烤麵 ! 一吃就喜歡上了。
    想來自已試試看,看到你的網站好實用!! 謝謝哦。
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