馬鈴薯沙拉真好吃,食材又豐富,
做成沙拉麵包來享用更有飽足感。

 

使用微波爐煮食無油煙,
是最受喜愛的烹煮方法。
馬鈴薯和紅蘿蔔也可以用蒸的方式,
依個人喜歡都可以的喔!


 





 

材料:
馬鈴薯、小黃瓜、水煮蛋、紅蘿蔔、火腿、美乃滋    適量

(依個人喜愛口味,增減材料及調味料。)

做法:
紅蘿蔔去皮,切成小塊,放入微波爐煮熟軟,備用。
小黃瓜、火腿切成小塊,備用。
水煮蛋的蛋白切成小塊,蛋黃弄散,備用。





將馬鈴薯削去外皮,再切成塊,
放入微波爐煮熟軟,再壓成泥,
喜歡吃有塊狀的馬鈴薯就不要壓太碎。





將所有準備好的材料加入美奶滋一起拌勻即可。

水煮蛋請參考文章:
水煮蛋的做法

美乃滋的製作請參考文章:
漢堡三明治的伴侶美乃滋(美乃滋做法)



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