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蛋包飯簡單的料理,
輕鬆做又能飽餐一頓。

 

冰箱裡常會有剩餘的白飯,
加一些配料,煮炒飯最恰當了。

這次換一下菜單,
將炒飯包上一層蛋皮做成蛋包飯,
淋上蕃茄醬,酸酸甜甜真好吃。






炒飯材料:
白飯    1飯碗
洋蔥     適量(切小塊)    
火腿      適量(切小塊)
蔥花    適量   
蕃茄醬     適量   
鹽     少許
胡椒粉     少許

做法:
加熱炒鍋加入植物油,炒香洋蔥、蔥花、火腿,
再加入白飯炒鬆散,
加入蕃茄醬、鹽、胡椒粉炒勻即可,備用。






蛋皮材料:
蛋    1顆
鮮奶    1大匙
鹽    少許
胡椒粉    少許

將蛋皮材料打散混合成蛋汁。

平底鍋加熱,加入少許植物油,倒入蛋汁,用小火煎成蛋皮。
將炒飯放在蛋皮上,包整成橢圓形,盛盤即可。

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美食美景紐西蘭美女的家

紐西蘭美女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • suwarren
  • 這個就可以在家玩了..小朋友最愛吃了
  • 跟小朋友一起動手做 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/03/11 03:52 回覆

  • DOYA
  • 哇~好吃的蛋包飯~^O^
    真的大人小孩都喜歡~
    簡簡單單就可以吃飽飽~^O^
  • 簡單又好吃 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/03/11 03:51 回覆

  • Roson
  • 美女每次做的菜看起來都好好吃

    不開餐廳就太可惜了
  • 謝謝 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/03/11 03:50 回覆

  • 豬小弟
  • 哇!這蛋包飯看起來很好吃、很好吃
    豬小弟先偷咬一口唷!
    嗯 ~ 真香真好吃 ^ ^y
  • 偷吃
    被美女姊姊抓到 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/03/11 03:46 回覆

  • mikegou
  • 冷冷的夜裡看到這美味的蛋包飯~口水都快流光ㄌ!
  • 宵夜點心 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/03/11 04:23 回覆

  • louker
  • louker最愛吃蛋包飯啦
    日本人比較會做蛋包飯
    沒想到美女也會
  • 不難做
    應該很容易上手^^

    紐西蘭美女 於 2010/03/11 04:15 回覆

  • jingxuan
  • 蛋包飯難在蛋皮包飯盛盤的動作...
    而且好鍋子煎出來蛋皮真的有差~
  • 好吃的料理 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/03/11 04:12 回覆

  • calai
  • 好好吃喔~~
    口水都止不住了~
    我要吃十盤~~衝阿~~~
  • 果汁貍胃口真大喔 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/03/11 04:05 回覆

  • vivi77vivi
  • 蛋包飯))))))))))))))))))肚子餓了~~~~
  • 餓 餓 餓了 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/03/11 03:57 回覆

  • 悄悄話
  • elvina
  • 這個我們家以前也常做耶,
    小朋友還可以負責用番茄醬替蛋包飯畫畫的工作.

    好懷念.
  • 替蛋包飯裝飾
    更吸引小朋友食慾 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/03/11 04:33 回覆

  • snowscenes
  • 你實在太厲害了, 最初是因為腸粉的關係, 才來到你的BLOG, 可是沒想到你,什麼都會做,真的好佩服,甘拜下風,五體投地了,順帶一問, 你的包子,紋路都X得好好看喔,可以請問一下, 如何做到這種效果嗎?
  • 謝謝
    對於包子紋路
    其實我也沒有特別的方法
    我剛學做時也捏的很醜
    我想是熟能生巧吧 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/03/11 04:31 回覆

  • cynthia
  • 看照片似乎就能聞到那蕃茄醬酸甜的香氣..肚子餓了!!
  • 簡單的好料理很受喜愛^^

    紐西蘭美女 於 2010/03/13 12:36 回覆

  • 我的寶貝
  • 簡單又美味的餐點
    小朋友都很喜愛ㄋㄟ
    感謝分享
    bye 我的寶貝
  • 很受小朋友的喜愛
    一份蛋包飯吃光光 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/03/13 12:42 回覆

  • vivian0422
  • 肚子餓了
    今天就來吃吃看~~~
  • 試試看唷^^

    紐西蘭美女 於 2010/03/13 12:49 回覆

  • vivian0422
  • 呵呵! 我完成PO文囉! 但有點小失敗啦。。
  • 下次再做會更美味^^

    紐西蘭美女 於 2010/03/16 09:47 回覆

  • katiechen
  • Dear 美女
    請問一下
    蛋皮包不起來是因為鍋子不好的關係嗎???
    今天試做了蛋包飯
    結果在蛋皮部分失敗了
    我煎了蛋皮
    但是包不起來
    感覺蛋皮太薄 > <"
  • 如果是用一顆蛋煎,而鍋子大,蛋皮就薄,
    相反的,鍋子小,蛋皮厚,這都有影響,
    要自己看情況做調整唷 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/04/14 08:14 回覆

  • a7039586
  • 一定是要這種鍋子才做的出來嗎@@??
  • 沒有一定
    只要你能做的都可以

    紐西蘭美女 於 2010/06/11 10:45 回覆

  • TT
  • 等等就來做! 因為昨天莫名切了半顆洋蔥丁! 想說要做甚婆呢? 謝謝 讚
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