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客家麻糬不包餡料，直接沾花生粉品嘗。
加了椰漿使麻糬充滿著淡淡的椰香，風味更佳，
也可以完全用水來代替。
蒸熟的麻糬很Q，我省略再揉麻糬的動作。
也可以將蒸熟的麻糬 ，
放入一個耐熱的塑膠袋，用手徹底用力揉均勻。
材料：
糯米粉 250g
椰漿 200ml
水 200ml
細白糖 約120g
(糖的份量，依個人喜愛增。)
做法：
所有材料拌勻，放入內鍋，外鍋放1杯水(量米杯)，
按下開關煮至跳起，
用飯匙翻動攪拌蒸熟的麻糬即可。
或用一般鍋子，隔水蒸約20分鐘。
盤裡鋪上花生粉(含糖)，將麻糬放上，
再用筷子切成小塊，沾裹花生粉食用即可。
黑芝麻口味做法相同。
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