茶葉蛋香味誘人,
聞到茶香和滷包香,
忍不住的想要來品嚐。

 

好吃的茶葉蛋,滷的時間要久一點,
更入味更美味喔。


 





 

材料:
雞蛋    10個
紅茶包    2包
醬油    3大匙
鹽    1.5小匙
滷包    1包
水    適量(蓋過蛋)

做法:
將雞蛋洗淨,放入電鍋內鍋中,
外鍋放入1/2杯水(量米杯),按下開關煮至跳起即為白煮蛋。

電鍋煮白煮蛋的另一個方法,可以參考文章:
用電鍋煮出漂亮的白煮蛋





煮好的雞蛋用刀背或是其他工具,
將蛋輕輕敲出裂痕。





將有材料一起放入內鍋中,
外鍋放入3杯水(量米杯),按下開關煮至跳起後關掉開關,
再浸泡2小時以上。如果可以,滷久一點更入味。







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