排骨便當香酥可口,
撲鼻的香氣、美味的口感,
總是讓人無法抵擋它的魅力。

 

每一道配菜也讓人食慾大開,
蕃茄炒蛋蒜茸炒菜心清炒高麗菜
營養滿點,色香味美。

在紐西蘭,
去華人餐館點一份排骨便當,實在是不便宜,
自己煮,使用便當盒裝,
在家也能做出好吃又美味,難忘的排骨便當。


 





 

材料:
大排骨     4片
地瓜粉     約1杯

醃料:
蒜末    2瓣
醬油    1大匙
糖    1/2大匙
米酒    1大匙
鹽    少許
胡椒粉    少許
五香粉    少許

做法:
將排骨用肉鎚或刀背拍鬆,
加入醃料,醃約15分鐘以上至入味。
(裝入塑膠袋再拍,可以避免噴得到處都是。)

將醃好的排骨兩面均勻地沾上地瓜粉,靜置1分鐘,
放入油鍋中,炸約2~3分鐘至微黃時撈出,
將油再燒熱,再放入排骨炸約30秒至金黃,即可。





arrow
arrow
    全站熱搜

    紐西蘭美女 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()