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素回鍋肉好吃又下飯的素料理，
材料準備簡單，輕輕鬆鬆就能迅速上桌，
口味卻絲毫不遜色喔！

 

如果買不到素肉片可以換成豆乾。
青椒改用高麗菜也青脆美味。






素肉片(乾)    50g
青椒    1個
辣椒    適量
薑    適量

調味料：
豆瓣醬    1大匙
醬油    小匙
糖    1小匙
水    1/2杯

素肉片泡水至軟，擠乾水份。
青椒切片，辣椒切斜片，薑切小片。






將素肉片放入油鍋炸香，備用。






熱炒鍋加入油，爆香薑片、辣椒，炒香豆瓣醬，
再加其他的調味料，加入青椒、素肉片拌炒熟，
用太白粉水勾薄芡即可。
(依個人喜愛口味，增減調味料及試味)






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Posted by bonnie8nz at 痞客邦 PIXNET Comments(12) Trackback(0) Hits(2345)

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Comments (12)

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  • #1 辰星 pixnet user on 2009/11/23 10:53

  • 搶第ㄧㄝ@@
    素食料理也可以很美味!
    搭配青椒~真的色香味俱全^^
    「"老ㄟㄚ"今天要吃菜喔!」^^
  • 素食料理也可以吃得很豐盛喔 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/11/24 16:16

  • #2 琉璃公爵 on 2009/11/23 13:45

  • 終於
    輪到我可以吃的素食料理了^ ^...
    感謝美女分享這麼多好吃的素食料理。
  • 素食料理也很好吃
    我喜歡 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/11/24 16:51

  • #3 iegoffice pixnet user on 2009/11/23 16:48

  • 這道應該超下飯的！看得我口水直流！^^
  • 味道夠
    好吃又下飯 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/11/24 16:24

  • #4 calai pixnet user on 2009/11/23 18:04

  • 喔ㄝ~~
    雖然果汁貍是肉食性動物~
    可是看到這麼好吃的素料理~
    吃了十盤還想再吃~~~!!!
  • 素回鍋肉口感不輸葷食
    吃了會想再吃喔 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/11/24 16:33

  • #5 DOYA on 2009/11/23 19:32

  • 哇~素肉料理~看起來好好吃~阿M~~^^||
  • 素肉料理好吃又下飯^^

    bonnie8nzreplied on 2009/11/24 16:51

  • #6 kenneth on 2009/11/23 20:37

  • 素的食物感覺還是不太習慣
  • 素回鍋肉口感就像豆製品
    還不錯吃唷^^

    bonnie8nzreplied on 2009/11/24 16:43

  • #7 kiki on 2009/11/23 22:24

  • 每次來看網誌都流口水@@
  • 沒關係
    美女的家有準備一堆衛生紙~ 呵呵~~

    bonnie8nzreplied on 2009/11/24 16:40

  • #8 cuteqq on 2009/11/23 23:22

  • 嗯嗯~推推
    大家一起吃素~愛地球
  • 素料理美味又好吃~~

    bonnie8nzreplied on 2009/11/24 16:42

  • #9 小笠 pixnet user on 2009/11/24 06:20

  • 就算是素肉，美女做起來也是很好吃的樣子。
  • 素回鍋肉口感像豆製品
    很好吃的喔 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/11/24 16:51

  • #10 annie7872 pixnet user on 2009/11/24 14:20

  • 好粗好粗
    紐西蘭買得到素肉??

  • 在紐西蘭要買素食材料很方便的
    有商人專門進口素料 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/11/24 16:29

  • #11 woohooV pixnet user on 2009/11/24 15:45

  • 回到美國處 又來這跟你學做菜囉 你好不好阿
  • 好久不見了 ~~

    bonnie8nzreplied on 2009/11/24 16:25

  • #12 a165jack pixnet user on 2009/11/25 11:15

  • 最進剛看完〝美味關係〞這部電影，妳的成品這麼多，有沒有人找妳出書ㄚ？部落格人氣這麼旺，出版商是頭殼有問題嗎？有出書的話，我支持喔！
  • 謝謝~~
    美女只是喜歡在廚房玩^^

    bonnie8nzreplied on 2009/11/26 17:45

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