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鮮蝦粉絲煲蝦味十足，
粉絲吸滿了湯汁，非常鮮美甘甜，
好吃的滋味讓人直呼過癮，
是一道很簡單又好吃的蝦料理。






材料：

鮮蝦    約300g
粉絲(冬粉)    2把
蔥段    2根
蒜片    3片
辣椒    適量
高湯    1~1.5杯
  蠔油    1大匙
鹽    少許

 

作法：

鮮蝦剪掉鬚腳，洗淨備用。
冬粉用水泡軟備用。

熱鍋加入油，爆香蔥段、蒜片、辣椒，再放入蝦炒香。
加入高湯、冬粉、蠔油、鹽拌勻煮滾，
再盛入砂鍋中，繼續煮約2分鐘至熟即可。
(調味料依個人口味增減)

如果沒有砂鍋就在鍋中煮熟，再盛入盤中即可。






Posted by bonnie8nz at 痞客邦 PIXNET Comments(26) Trackback(0) Hits(3933)

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Comments (26)

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  • #1 iamjulia pixnet user on 2009/08/17 09:34

  • 這個好ㄚ!
    冰箱還有一盒蝦~就來學您做做看!
  • 簡單出好菜~可以試試看^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:14

  • #2 小咪 pixnet user on 2009/08/17 10:34

  • 小咪可以只吃蝦
    不要吃粉絲嗎?~:P
  • 小咪不可以挑食哦
    粉絲吸滿了湯汁，非常鮮美很好吃的 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:17

  • #3 yuyududu45 pixnet user on 2009/08/17 11:01

  • 愛正好和小咪相反,
    愛可以只吃粉絲,不吃蝦嗎?
    XD......
  • 粉絲吸滿了湯汁非常鮮美
    我也是喜歡粉絲勝過蝦 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:20

  • #4 louker pixnet user on 2009/08/17 11:11

  • 真的不覺得妳在紐西蘭耶 鮮蝦粉絲都出菜啦
    好好玩 2.3樓已經在分別要吃妳的鮮蝦跟粉絲了
    記得算一算看有沒有少掉
  • 所以我很適應在紐西蘭的生活
    大部份的亞洲 台灣美食都吃得到 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:23

  • #5 kenneth on 2009/08/17 11:34

  • 午餐時間又快到了,便當裡怎麼沒有蝦捏
  • 鮮蝦粉絲煲給你加菜 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:25

  • #6 冷淡星期天 on 2009/08/17 11:41

  • 發現小咪挑食~這樣不行喔
  • 粉絲吸滿了湯汁非常鮮美
    一口蝦蝦 一口粉絲真好吃 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:29

  • #7 xD~碳 on 2009/08/17 11:55

  • 蝦呀?
    鮮蝦也有粉絲?xD
    碳碳可以選擇都不吃嗎?(驚)
  • 好料你不吃
    我們就不客氣吃光哦 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:31

  • #8 hank媽 on 2009/08/17 11:56

  • 看起來就好好吃~
    不輸給大廚師喔!!
    我想吃粉絲喔~
  • 粉絲入味很好吃 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:33

  • #9 辰星 pixnet user on 2009/08/17 12:31

  • 這個美味好吃~
    蝦子ㄟ~配上冬粉 ^ ^
    胃口大開ㄋ!
  • 一口鮮蝦一口冬粉真好吃
    尤其冬粉吸滿了湯汁非常鮮美
    後悔冬粉煮太少了 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:36

  • #10 jingxuan on 2009/08/17 13:10

  • 我也好喜歡吃粉絲...
    但是吃方便素...
    讓我動動腦筋將他變成素食!
    謝謝紐西蘭美女推薦 ^^
  • 下次再煮素蝦粉絲煲給你品嚐 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:40

  • #11 pm1001 pixnet user on 2009/08/17 13:16

  • 好好吃的蝦子喔~~
  • 很好吃的一道菜 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:40

  • #12 yuju on 2009/08/17 14:32

  • 又是一道可口的好菜。
  • 鮮蝦粉絲煲很好吃的一道菜 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:42

  • #13 seagod pixnet user on 2009/08/17 18:38

  • 粗這麼好...
    我最近沒有蝦子吃只能吃蝦米了了...
  • 跟生魚片啦
    又是壽喜鍋呀
    誰粗的最好
    害我一直吞口水 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:46

  • #14 Riendastar pixnet user on 2009/08/17 19:33

  • 我餓了!!!!!
  • 美食的誘惑
    肚子咕嚕叫 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:47

  • #15 arie on 2009/08/17 21:36

  • 這道讚！
    我也要做做看
  • 有默契吧
    妳煮胡椒蝦
    我煮鮮蝦粉絲煲
    都是蝦料理

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:52

  • #16 YouPost on 2009/08/17 22:08

  • 學起來學起來~這個好!!
  • 可以試試看~簡單不難唷 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:53

  • #17 BENNY媽咪 pixnet user on 2009/08/17 23:34

  • 好鮮美的鮮蝦粉絲.光看就好吃！
  • 鮮蝦粉絲煲很好吃的一道菜^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:53

  • #18 小笠 pixnet user on 2009/08/17 23:38

  • 這個菜很好吃，又不難
  • 簡單出好菜美味又好吃 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:54

  • #19 annasui168 pixnet user on 2009/08/17 23:58

  • 好好吃
    看了都流口水啦
  • 鮮蝦粉絲煲很好吃的一道菜^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:55

  • #20 hyv1222 pixnet user on 2009/08/18 01:38

  • 一鍋到底
    吃來過癮
    洗更輕鬆,哈^^
  • 冬粉低熱量
    這道妳可以粗哦 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 03:56

  • #21 jeremy0206 pixnet user on 2009/08/18 13:16

  • 好美味的一道鮮蝦粉絲煲...
    冬粉吸收了湯汁精華一定很不錯吃..^__^

    小米麻麻
  • 粉絲吸滿了湯汁，非常鮮美好吃 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 16:29

  • #22 Amanda326 pixnet user on 2009/08/18 15:01

  • 我做過咖哩鮮蝦粉絲，味道也不錯
    不過比較之下還是比較喜歡螃蟹粉絲煲
  • 各有特色都不錯吃 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 16:28

  • #23 AppleAppleCat pixnet user on 2009/08/18 15:37

  • 看得我口水直流
    只可惜我暫時被醫生禁止吃蝦
    有什麼可以替代的嗎?
  • 不能吃蝦改換成鑲豆腐粉絲湯也不錯 ^^
    http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/22343674

    bonnie8nzreplied on 2009/08/18 16:35

  • #24 jamesz pixnet user on 2009/08/19 00:23

  • 不知有沒有燒酒蝦耶~
  • 燒酒蝦好吃耶 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/20 04:10

  • #25 法蘭西絲 pixnet user on 2009/08/20 01:36

  • 我最喜歡吃蝦子了~~
    這盤有冬粉與蝦子,應該可以飽足一餐了吧!!
    當你的親人真有口福耶
  • 做一道菜就能飽足一餐 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/20 04:05

  • #26 foxfish pixnet user on 2009/08/23 11:34

  • 哇～我喜歡這一道
    看得我都餓了
    紐西蘭美女是不是在紐西蘭開餐廳的啊？！
    覺得你好會做料理哦
  • 我只是對烘焙烹飪有興趣
    好玩而已 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/23 16:57

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