菠蘿泡芙香、酥、脆、甜，
夾上冰涼的冰淇淋，外脆內軟，甜蜜好滋味。
外層酥酥甜甜，不夾餡就很好吃或夾奶油布丁也一級棒。
雖然現在紐西蘭是冬天，
一邊曬著冬日的陽光，一邊吃冰淇淋。
冬天吃冰淇淋真是過癮，令人無法抵抗的誘惑。
菠蘿皮：
無鹽奶油 50ｇ，軟化
細白糖 40ｇ
低筋麵粉 70ｇ
奶油加入糖拌勻，再加入低筋麵粉揉成糰，
整成約4公分直徑的圓柱狀，包上保鮮膜，
放入冷凍冰至略硬，再切成約0.5公分片狀。
泡芙麵糰：約15個
水 60ml(或全部用牛奶也可以)
牛奶 60ml
無鹽奶油 45g
鹽 1/8小匙
中筋麵粉 1/2杯
雞蛋 2~3個
油、水、牛奶放在鍋中煮滾，
加入過篩的麵粉、鹽，攪拌成糰後熄火，放涼約3~4分鐘，備用。
將蛋打散在碗內，慢慢的加入麵糊中拌勻 (蛋不一定要全用完)，
直到麵糊光滑能拉起呈倒三角形狀即可。
蛋液不可加太多，否則麵糊太稀，做出來的泡芙就不會成功。
麵糊裝入擠花袋，擠約5~6cm圓型，在麵糊上放上切片的菠蘿皮。
以190度C，烤約15分鐘至麵糊膨脹，
再將溫度調至160度C，繼續烤約10分鐘至金黃即可。
(依個人烤箱調整溫度和時間)
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不錯
看起來很好吃在颱風天裡
躲在家裡吃泡浮應當不錯
(口水直流)
但是就是太愛吃,常常吃
吃到膩了,現在已經很久沒吃泡芙了
看到美女發的文讓我又想嚐嚐泡芙的滋味
波蘿泡芙
波蘿泡芙人人愛吃，不過，適量能解饞即可，多吃易胖囉…！
飯後甜點就是菠蘿泡芙,只不過內餡換成了冰淇淋,
美女,你說,巧不巧?!
嗯！擋不住的誘惑！
光是泡芙皮就很好吃了！哇~給我ㄧ個吧!!
太厲害嚕~~~
緊急任務!做300個送來兔爸家
交給你嚕!美女
我愛泡芙
泡芙,泡芙我愛你,我最愛吃泡芙尤其加了冰淇淋
這些我全打包回家
吃起來是不是冰冰熱熱的,像是冰火菠蘿油的感覺?
真想嚐一口呢^O^~
有機會自己也來做做看！
泡芙好吃))))
泡芙超好吃的^^看了都流口水了~~~
真想颱風過後去買來吃哩^^
烤好了,有幾個鼓起來,幾個鼓不起來ㄟ....
另外
底部破了,沒辦法夾心ㄟ....^^
好想吃~ 真是美味耶~
碳碳夢寐以求的泡芙！
美女的手真厲害！xD
可是熄火打開烤箱,沒多久又塌了ㄟ....
是烤不夠久嗎?
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