~~~ 文章和照片版權所有，未經允許請勿轉載，引用請註明出處和原文章網址連結 ~~~

Bookmark: HemiDemi MyShare Baidu Google Bookmarks Yahoo! My Web Del.icio.us Digg technorati furl Bookmark to:YouPush Bookmark to:你推我報


豉辣鮭魚多了一些調味，重口味的必定喜歡，
變化一下料理，香辣惹味又可口，令人食慾大增 。

 

鮭魚是我最喜歡也常吃的魚類。
肉質多脂鮮嫩，只要簡單的調味，
灑上少許的鹽以200度C，烤約20分鐘，就非常美味。

鮭魚含有豐富蛋白質及Omega-3營養高，
而不飽和脂肪酸，能降低血液中的膽固醇、清除血脂，
減低患上冠心病的機會，遠離心血管疾病。






鮭魚  500g
豆豉(切碎)  1~1.5大匙
蒜末、薑末  各1大匙
辣椒醬    適量
醬油       適量
太白粉水   適量

鮭魚切成塊狀，放入不沾鍋裡煎熟，取出備用。
(鮭魚可以用少許的鹽略醃，或是不醃直接煎都可以。)

原鍋留少許油，炒香豆豉、蒜末、薑末、辣椒醬拌炒，
加入醬油、水煮滾(試味)，淋入太白粉水，
再加入鮭魚拌勻起鍋入盤。






其它鮭魚料理請參考文章:
免油炸健康的酥烤鮭魚
鮭魚千層壽司

Posted by bonnie8nz at 痞客邦 PIXNET Comments(18) Trackback(0) Hits(2643)

Recommend to Front page

Posts on this date
▲top

open trackbacks list Trackbacks (0)

Comments (18)

Post Comment
  • #1 vickyyan0715 pixnet user on 2009/07/01 10:03

  • 感覺這道菜很下飯呢！︿︿

    鮭魚真的營養成分高又好吃︿︿


    白玉
  • 鮭魚好吃又營養
    常吃對身體好 ~~

    bonnie8nzreplied on 2009/07/02 18:46

  • #2 小笠 pixnet user on 2009/07/01 10:16

  • 多吃鮭魚很健康
    這道菜又很下飯
    真的很好吃
  • 鮭魚含有豐富Omega-3營養高
    多脂鮮嫩又很好吃

    bonnie8nzreplied on 2009/07/02 18:45

  • #3 iamjulia pixnet user on 2009/07/01 12:08

  • 今天晚上本來想要煎鮭魚~
    看你上這道菜~
    那我也要加豆豉~哈~
  • 豆豉真是萬用調味料
    加入豬肉 雞肉 都很美味 ~~

    bonnie8nzreplied on 2009/07/02 18:42

  • #4 iegoffice pixnet user on 2009/07/01 13:42

  • 有這道菜應該可以多吃兩碗飯！^^
  • 煮這道菜
    飯要多煮一些呀 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/07/02 18:40

  • #5 shantee on 2009/07/01 14:25

  • 下飯的菜哟！

    天氣炎熱確實需要一些辣味菜開胃！
  • 熱又辣
    吃得滿頭汗 呵呵 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/07/02 18:38

  • #6 xD~碳 on 2009/07/01 14:31

  • 像碳碳喜歡重口味，一定少不了這道菜囉！
  • 這道菜合你的口味唷 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/07/02 18:22

  • #7 辰星 pixnet user on 2009/07/01 16:09

  • 好美味的鼓辣鮭魚阿~
    但感覺起來還蠻像蜜汁鮭魚!
    一定很好下飯^_^
    美女來碗白飯吧^_^
  • 蜜汁鮭魚也很下飯耶 ~~

    bonnie8nzreplied on 2009/07/02 18:20

  • #8 音符 on 2009/07/01 16:15

  • 學起來,謝謝分享~
  • 試試看哦~~

    bonnie8nzreplied on 2009/07/02 18:18

  • #9 yuyududu45 pixnet user on 2009/07/01 18:57

  • 豆豉鮭魚,很特別的組合!
    愛也喜歡鮭魚的鮮,雖稍油,
    不過,就是那份油香吊引愛的胃口!
  • 鮭魚油含Omega-3是健康的吃了無負擔 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/07/02 18:17

  • #10 ITTEQ pixnet user on 2009/07/01 22:37

  • ^^~明天就來做做看
    謝謝分享(๑￫ܫ￩)
    常常讓我做晚餐前可以做參考~｡.(✿╹◡╹)ﾉ☆.
  • 很下飯的一道菜
    做來嚐嚐~~

    bonnie8nzreplied on 2009/07/02 18:13

  • #11 judewalk pixnet user on 2009/07/01 23:20

  • 這道簡單喔

    鮭魚真的好吃，煙勳或是炒成魚鬆都很棒
    而且營養豐富咧。
    一定要來試看看，
    搞不好笨手笨腳的我，也會作
  • 煎鮭魚很簡單的
    對你來說沒問題的~~

    bonnie8nzreplied on 2009/07/02 12:24

  • #12 yuju on 2009/07/01 23:42

  • 超合胃口的，鮭魚我很愛也愛辣。
  • 愛辣~這道菜很合你的口味喔 ~~

    bonnie8nzreplied on 2009/07/02 12:21

  • #13 安 pixnet user on 2009/07/02 02:10

  • 安媽常煮鮭魚
    說它營養很高
    可是我其實比較喜歡軟軟的鱈魚XD
  • 在台灣時我最喜歡鱈魚
    可是在紐西蘭找不到相同的 嗚嗚~~

    bonnie8nzreplied on 2009/07/02 12:18

  • #14 龍兒 on 2009/07/02 17:09

  • hi

    你家是這裡嗎?是否加這個連結呢?^^
  • 我家在這裡
    歡迎常來逛^^

    bonnie8nzreplied on 2009/07/02 17:52

  • #15 waouman pixnet user on 2009/07/03 09:53

  • 帶便當的好配菜!

    有鹹有辣真下飯!拍手ing~
  • 豉辣鮭魚香辣配飯吃最棒了 ~~

    bonnie8nzreplied on 2009/07/04 16:57

  • #16 jennyc05 pixnet user on 2009/07/04 11:01

  • 這邊有沒有提供白飯啊??呵~~
    看起來真好吃~
  • 白飯要自備啊^^

    bonnie8nzreplied on 2009/07/04 18:30

  • #17 MILK0918 pixnet user on 2009/07/05 15:38

  • 看起來很下飯耶~不過MILK不吃海鮮，所以讓給別人嚕＠＠
  • 留給我自己吃 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/07/06 09:09

  • #18 anniesze pixnet user on 2009/07/31 14:57

  • question

    請問太白粉是否胡椒粉（pepper)?
  • 太白粉不是胡椒粉

    請參考這篇文章
    美女廚房烹飪字典
    http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/22012879

    bonnie8nzreplied on 2009/08/01 12:26

Comment Permissions: Allow commenting

Leave Comment

*Name/Nickname
E-mail
Personal Website
Comment Title
*Comment
* Private Comment