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南瓜子糖入口香脆，
泡一杯熱茶，再來一塊南瓜子糖滋味最好。

 

南瓜子是寶，
南瓜子含有可以減少壞的膽固醇的亞麻油酸，
以及細胞新生所必須的鋅，可預防攝護腺肥大，
和豐富排泄鈉時所需的鉀等物質，所以要善加利用。

南瓜子    600g
砂糖   150g
麥芽糖   150g
水    50g
沙拉油或奶油   30g






用乾鍋小火炒香南瓜子，
這時會聽到南瓜子霹霹啪啪有如在爆玉米花，但是沒有那麼大聲。






另一鍋子放入糖、麥芽糖、水用小火煮糖漿。

測試糖漿是否煮好，
用一碗水，將糖漿滴一滴入水中，會變硬就是可以了，
如果是散開水水的狀態就要繼續煮。






將炒好微溫的南瓜子倒入糖漿中再加入油拌勻，再熄火。

模型鋪上烘焙紙，將南瓜子倒入壓實，壓平，待微溫時切成小塊。
如果等冷卻後變硬就比較難切。

如何自己炒新鮮的南瓜子，參考這篇南瓜子是寶。

南瓜子加入營養的燕麥牛奶裡，參考這篇美女的營養早餐。

Posted by bonnie8nz at 痞客邦 PIXNET Comments(24) Trackback(0) Hits(3551)

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Comments (24)

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  • #1 iegoffice pixnet user on 2009/06/19 10:21

  • 這個我都是買現成的說！@@
  • 自己做省很多哦 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:04

  • #2 longson1001 pixnet user on 2009/06/19 11:49

  • 看起來挺讚的呢～^^
  • 嘴饞時的零食 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:08

  • #3 ssss1026 pixnet user on 2009/06/19 12:52

  • 多吃南瓜子對身體很好唷!!
  • 南瓜子營養多
    對身體不錯 ~~

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:07

  • #4 venus on 2009/06/19 13:08

  • 只是看，就覺得好吃了
  • 還不錯吃哦 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:08

  • #5 ginger1117 pixnet user on 2009/06/19 13:09

  • 我喜歡南瓜子的零食
    很香很美味呢^^~~~
  • 南瓜子營養豐富
    常吃有益健康 ~~

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:10

  • #6 calai pixnet user on 2009/06/19 13:42


  • 喔ㄝ~
    剛好飯後吃甜點~
    甜在嘴裡心更HIGH~
    喔ㄝ~~
  • 飯後來一塊南瓜子糖
    吃甜甜~~

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:11

  • #7 汽車化妝師 on 2009/06/19 14:23

  • 這種食物對男生最好了~~
  • 南瓜子營養又健康 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:21

  • #8 xD~碳 on 2009/06/19 14:39

  • (驚)碳碳有粗(吃)過!!!!真的非常好粗(吃)
    那種口感粗(吃)起來挺香的
  • 越嚼越香
    非常好粗 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:20

  • #9 大頭 on 2009/06/19 15:39

  • 好特別的餐點~~我沒有吃過耶~~會不會很甜啊?
  • 會不會很甜
    要看每個人喜愛而定哦 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:19

  • #10 mengling0723 pixnet user on 2009/06/19 16:33

  • 南瓜子吃起來很香，當零嘴最捧了，營養又健康。
  • 南瓜子營養多
    有益健康 ~~

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:15

  • #11 花蓮民宿 on 2009/06/19 17:18

  • 滿特別的耶...
  • 嚐嚐南瓜子糖 ~~

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:15

  • #12 shantee on 2009/06/19 21:15

  • 越嚼越香的零嘴！

    就怕不知不覺地吃過量啦！
  • 是呀
    越吃越順口一塊接一塊 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:14

  • #13 清風太太 pixnet user on 2009/06/19 21:35

  • 作法寫得好詳細啊！
    有空也來做做看…
    謝謝美女的分享！^^
  • 喜歡可以做來嚐嚐 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:12

  • #14 DT on 2009/06/19 23:00

  • 自己至做糖果好吃又衛生，
    看了好想做來吃，只是這頭熱呼呼，煮起糖果來會熱死啦！！先吃妳的好了～～
  • 台灣夏天太熱了
    還是吃冰涼的才消暑

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:43

  • #15 Amanda326 pixnet user on 2009/06/19 23:51

  • 這個也能自己作喔真棒
    我得找一天來試試看
  • 其實做法就跟花生糖一樣
    只是換成南瓜子

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:41

  • #16 yuju on 2009/06/19 23:57

  • 我也愛南瓜子的說，還不難的感覺
  • 做成南瓜子糖很好吃哦 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:40

  • #17 小浣熊 on 2009/06/20 01:10

  • 南瓜子對男人很好ㄟ,如果在飯後配上一杯無糖綠茶,那就100%的完美!
  • 南瓜子糖搭配茶吃很棒的 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:39

  • #18 iamjulia pixnet user on 2009/06/20 13:58

  • 這個好吃又健康~
    吃了不太有罪惡感的~
    來幾塊吧~~
  • 南瓜子營養豐富
    但是南瓜子糖還是吃適量就好(含糖)

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:26

  • #19 樂樂 pixnet user on 2009/06/20 21:29

  • 樂樂也有作過也
    樂樂沒有用烘焙紙和加油攪拌
    超難攪拌的
    是不是樂樂沒加油的關係啊

    我家沒稈麵棍
    我用飯匙壓^_^

    姐姐下次做做看黑芝麻或白芝麻的
  • 要南瓜子還有溫度的時候跟糖漿一起拌
    等拌勻再熄火
    不然糖凝固了就很難拌

    我這次有加白芝麻
    下次再試試黑芝麻一定更香

    bonnie8nzreplied on 2009/06/21 11:17

  • #20 judewalk pixnet user on 2009/06/21 09:16

  • 南瓜子對男生很好！

    平常都有在吃這種零嘴
    紐西藺美女這篇，給我更多的選擇。
    看起來超可口的，great！
  • 南瓜子營養多
    對身體有益

    bonnie8nzreplied on 2009/06/21 11:20

  • #21 樂樂 pixnet user on 2009/06/21 11:47

  • 這樣樂樂下次准備兩個鍋子
    在作作看

    樂樂是說
    姐姐下次
    做做看
    白芝麻糖或
    黑芝麻糖
  • 黑芝麻糖有吃過很香
    但是沒有自己做過
    有機會再來試試看 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/06/21 11:55

  • #22 sam on 2009/06/21 16:14

  • 看起來很好吃喔
  • 不錯吃哦~~

    bonnie8nzreplied on 2009/06/21 17:33

  • #23 jameshung2006 pixnet user on 2009/06/22 07:57

  • ^o^

    南瓜子真的很棒
    多吃有益健康 ^.^
  • 沒錯哦~ 南瓜子有益健康~~

    bonnie8nzreplied on 2009/06/23 17:02

  • #24 400D pixnet user on 2009/06/22 15:36

  • 我喜歡吃這樣的南瓜子糖
    吃起來一定很飽實
    甜分也夠,忙碌的時候可以補充體力吧XD
  • 吃點甜食有提神的作用 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/06/23 17:40

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