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鮪魚可樂餅表皮酥脆，入口軟棉，香酥可口。
單純的滋味，不沾醬就很好吃。
沾上酸酸甜甜的甜辣醬，也很受喜愛。

 

馬鈴薯和鮪魚配在一起很搭的口味，
一會兒的時間，盤裡的可樂餅一掃而空，
不是蓋的哦~ 真的很好吃。






材料:
馬鈴薯泥    300公克
洋蔥末    1顆
鮪魚罐頭     1罐
蔥末     2~3根
沙拉油     適量
鹽    適量
黑胡椒粉    適量

馬鈴薯去皮蒸熟壓成泥，放涼備用。
熱鍋加適量的油炒香洋蔥，放涼備用。
鮪魚瀝乾水份和蔥末、薯泥、洋蔥混合拌勻，
再加入適量鹽、黑胡椒粉調味。






沾粉料：
麵粉    適量
蛋    適量
麵包粉    適量

手沾少許沙拉油，將混合的薯泥分成8等份，
搓成圓形再壓扁，依序沾上麵粉、蛋液和麵包粉。

熱油鍋，將可樂餅放入，
以中小火油炸至金黃色，即可撈起放在網架上瀝油。






自製麵包粉請參考文章:
利用剩餘的白吐司來做麵包粉

Posted by bonnie8nz at 痞客邦 PIXNET Comments(28) Trackback(1) Hits(3857)

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open trackbacks list Trackbacks (1)

  • #1 by 微笑看世界這就是屬於我們的生活 at 23 July, 2009 9:57

  • 鮪魚可樂餅

Comments (28)

Post Comment
  • #1 小笠 pixnet user on 2009/05/29 09:09

  • 第一次坐到美女的沙發
    鮪魚口味 營養又好吃
  • 小笠動作真快唷 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 19:02

  • #2 a7530778 pixnet user on 2009/05/29 09:49

  • 板凳耶！

    昨兒吃肉粽今兒吃可樂餅

    美女要大家肥死阿～嘻...
  • 呵呵~~
    沒關係是別人肥
    沒有肥到我 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 18:57

  • #3 志哥 pixnet user on 2009/05/29 09:51

  • 包2個~要加蕃茄醬喔~
  • 我家只有甜辣醬沒有蕃茄醬 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 18:54

  • #4 兔爸 on 2009/05/29 10:24

  • 你換部落格名了^^

    可樂餅...好棒喔!
    這樣做起來不知道要用多久的時間哩
    不然倒是可以做看看
    兔爸的印象,做一道菜用太久
    後免幾道都冷掉了= =
  • 啊‧‧就看兔爸換美女也跟著換 ^^

    在做可樂餅的同時
    還可以做其他的菜
    爐火開兩、三個同時煮應該不會涼得太快~~

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 18:52

  • #5 拆組達人 on 2009/05/29 10:43

  • 昨天粽子，今天又可樂餅，這樣熱量好像太高了耶XDD
  • 吃完再運動減肥 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 18:44

  • #6 大鐵 pixnet user on 2009/05/29 10:53

  • 呼，家裏還一堆粽子，美食當前，我真的要節制節制啊
  • 粽子冰凍起來慢慢吃吧~~

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 18:42

  • #7 seagod pixnet user on 2009/05/29 11:51

  • 美女今天走日式風
    可樂餅也...
    我要三個配粽子吃
  • 可以你離紐西蘭那麼遠
    那你搬來做鄰居
    包你有好吃的 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 18:41

  • #8 愛流浪的小明 pixnet user on 2009/05/29 12:05

  • 小明來留言拜訪啦~

    抱歉呢@__@

    最近小明忙學校的事!

    太晚來說端午節快樂了^_^"

    祝福一定是要的啦~嘻~

    好吃的可樂餅~而且還是小明最愛的鮪魚!!~讚啦~
  • 小明老師可別這麼說喔
    重要事情先處理
    祝福收到了
    也祝你假期愉快

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 18:38

  • #9 frank2820580 pixnet user on 2009/05/29 12:09

  • 現在肚子正餓勒....
    好想吃~~~^0^
  • 肚子餓來一塊吧~~

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 18:30

  • #10 emily005 pixnet user on 2009/05/29 12:31

  • 名字改了吶~~
    真的~大家最近粽子又粽子~今天要吃可樂餅~
    努力運動丫！
  • 努力的吃也要努力運動 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 19:21

  • #11 ohlala pixnet user on 2009/05/29 13:05

  • 呀~這個我想吃!!!!!!!!!!!!!!!!>V<

    我不喜歡豬肉可樂餅
  • 不喜歡豬肉
    那換鮪魚口味嚐嚐^^

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 19:20

  • #12 yuyududu45 pixnet user on 2009/05/29 13:22

  • 只要是炸物都是愛家人的最愛,
    美女推薦的這道簡單味,愛一定不會錯過!
  • 喜歡一定要做來嚐嚐喔 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 19:14

  • #13 yuju on 2009/05/29 14:44

  • 只要是可樂餅我都愛啦
  • 各種餡料的可樂餅都不錯吃 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 19:13

  • #14 norikasproperty pixnet user on 2009/05/29 17:01

  • 教主最愛來你家找東西吃了
    這樣不行耶～每次看完圖片
    都會去找東西吃 XD
  • 美女家的美食隨妳吃
    自己找啊 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 19:09

  • #15 草莓糊了 on 2009/05/29 17:50

  • 看起來超好吃的啦!!
    鮪魚耶~~草莓最愛吃鮪魚了!!
    挖~~抄筆記中~~下次要試試!!
  • 鮪魚也很營養做成可樂餅很好吃 ~~

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 19:06

  • #16 玩．美．民宿 on 2009/05/29 19:25

  • 喔～好好吃的樣子

    口水不斷流呀
  • 美食的誘惑 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 19:05

  • #17 anny0716 pixnet user on 2009/05/29 19:37

  • 鮪魚口味的可樂餅感覺真是特別,看起來酥酥香香的真是美味,好想咬一口~~
  • 鮪魚可樂餅很受家人的喜愛 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 19:04

  • #18 小麥是也 pixnet user on 2009/05/29 20:58

  • 哇~肚子餓了..
    真想咬他一口!! ><
  • 咬一口還會想再吃更多口的唷 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 19:30

  • #19 千葦 on 2009/05/29 21:20

  • 它為什麼叫可樂餅呀
    看起來真的很不錯吃的樣子呢
    只可惜千葦很懶得動手做
    呵~
  • 懶得做沒關係
    用買的就行了 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 19:32

  • #20 Jarvis on 2009/05/29 23:40

  • 咕嚕嚕

    好殺氣!
    肚子不爭氣的叫了
  • 美食的誘惑呀 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 19:33

  • #21 安 pixnet user on 2009/05/30 07:52

  • 來吃早餐
    我愛吃的鮪魚耶
  • 鮪魚營養又好吃 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 19:28

  • #22 ginger1117 pixnet user on 2009/05/30 17:51

  • 哇~~~看美女簡單做出美味可樂餅，
    好想吃喔！^^~
  • 可樂餅簡單做又好吃 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/05/30 19:22

  • #23 Amanda326 pixnet user on 2009/05/30 21:11

  • 我比較喜歡玉米可樂餅^_^

    我來謝票
    感謝美女幫忙投下一票
  • 玉米可樂餅也不錯吃

    祝妳高票當選

    bonnie8nzreplied on 2009/05/31 18:55

  • #24 yeayea0515 pixnet user on 2009/05/30 22:30

  • 應該商品化
    推出上市..
  • 做給自己吃囉~~

    bonnie8nzreplied on 2009/05/31 18:56

  • #25 sincere2030 pixnet user on 2009/05/31 16:55

  • 吃飽飽走了...^^
  • 肚子餓了再來找我ㄚ :)

    bonnie8nzreplied on 2009/05/31 19:02

  • #26 尼兒麻 on 2009/05/31 20:34

  • 哇~~看起來好吃耶!!
    可以外帶嗎?~ㄎㄎ!
    　
    ～尼兒麻^0^
  • 只限在美女家吃哦 呵呵^^

    bonnie8nzreplied on 2009/06/02 17:27

  • #27 jennyc05 pixnet user on 2009/06/01 00:41

  • 好好吃喔~
    換換鮪魚口味也不賴喔~
  • 各式口味都嚐嚐看 ~~

    bonnie8nzreplied on 2009/06/02 17:30

  • #28 woohooV pixnet user on 2009/06/03 08:41

  • Good yummy~~~
  • 香香酥酥很棒的~~

    bonnie8nzreplied on 2009/06/03 09:34

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