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可樂雞翅甘香入味,就像是吃上癮,
一口接一口非吃光不可。
週末在家看DVD,喜歡準備一些零嘴邊看邊吃,
除了爆玉米花是必備的,再滷一些可樂雞翅,歡度週末。






雞翅   6隻
蒜頭   2~3瓣,略拍
酒   少許
植物油   適量

滷汁:
可樂   1罐
醬油   1/2杯
冰糖   2大匙
八角   3粒
薑   2~3片

滷汁材料煮滾,再轉小火煮10分鐘。
(雞翅的大小重量不同,依個人喜愛的口味增減調味料。)







雞翅洗淨,從關節的部位切斷(尖端部位不用),
或是喜歡整隻雞翅就不用切,擦乾水份。
炒鍋加熱油,爆香蒜頭,加入雞翅煎至兩面金黃,淋入酒。







再將煎好的雞翅放入滷汁中,
中火煮10分鐘後熄火,再燜15分鐘即可。

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美食美景紐西蘭美女的家

紐西蘭美女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(44) 人氣()


留言列表 (44)

發表留言
  • 小笠
  • 真的用可樂滷雞翅喔
    我沒吃過也 下次我也來滷滷看好了
    用滷的應該不容易失敗
  • 用滷的很簡單做 :)

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 16:13 回覆

  • longson1001
  • 我們上次也自己嘗試過一次
    可以滷的很透
    滋味很讚唷~^^
  • 滷入味滋味超讚的 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 16:15 回覆

  • Nova
  • 喔…這個好,這個好~我喜歡滷雞翅了~
  • 味道甜甜的好滋味唷 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 16:16 回覆

  • rosaleenlove
  • 滷雞翅很好吃
    不過我沒滷過耶
    改天來做..
  • 試試看
    簡單又美味ㄛ

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 16:17 回覆

  • Frank
  • 哇~嗚~~!!可樂雞翅這下可樂著呢!!
  • 吃了可樂雞會快快樂樂~
    哈~ ~

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 16:19 回覆

  • Qmao
  • 美女家有營業時間嗎??
    我想訂位
    看dvd吃可樂雞~~~
  • 24小時營業 隨時歡迎光臨^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 16:20 回覆

  • 尼兒麻
  • 美女好厲害
    料理變好簡單喔!
     
    ~尼兒麻
  • 這道可樂雞很簡單煮喔 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 16:22 回覆

  • cyf
  • 可樂雞~~~皮老師也愛吃
    那~麻煩美女來宅配一份來英國吧 XD
  • 哈哈~
    恕無宅配
    還是請皮老師直接來美女品嚐更新鮮唷^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 16:26 回覆

  • mengling0723
  • oh~看電影配可樂雞翅真是一大享受
    還會吃到允指呢!
  • 以前在台灣
    去看電影就是帶一些零食滷味
    超懷念的 :)

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 16:30 回覆

  • tanya2500
  • 雞翅看起來好好吃唷~
    哈~改天也來試做看看呢! ^^
  • 試試看
    很入味好吃唷^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 16:31 回覆

  • 佶也
  • 可樂味
    粗完翅
    要洗手
    ^_^
  • 哈~
    粗以前也別忘了洗手 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 16:36 回覆

  • 野兔
  • 真的是在家看電視的美味首選呀
  • 邊看邊吃
    人生一大享受 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 16:43 回覆

  • 安安
  • 中午沒吃飽
    來逛逛美女的可樂雞翅
    肚子又忍不住咕咕叫了呢^^
  • 吃飯時間到了~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 16:43 回覆

  • 志哥
  • 又餓了~
  • 美女是專門做好吃的料理
    讓人餓肚子的喔~哈~~ ^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 16:51 回覆

  • ken0412
  • 舉手~

    請問可樂是一開始就到進去還是等雞肉下去後才倒??
  • 可樂是加入滷汁一起先煮
    再加煎好的雞肉去滷~

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 16:54 回覆

  • 音符
  • 沒這樣吃過,都是用可樂滷豬肉~^^
  • 那口味應該也不錯
    只是用的肉不一樣而已~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 16:56 回覆

  • 萱萱
  • 可樂一罐是那種 250ml的嗎??
  • 我是用355ml

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 17:02 回覆

  • yayun68
  • 我沒吃過,但聽說很好吃喔
    但我覺的雞翅好好吃喔
    這一次回台中家裡,我媽就用雞肉燉補
    雞翅超Q超好吃的^^
    以後住的地方有廚房一定要來試試
  • 以後有機會再試試看
    這傳說中好吃的可樂雞^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 17:05 回覆

  • shantee
  • 口水流下來了!

    滷雞翅、雞腳啃起來津津有味,會歇不了嘴呢!
  • 這些滷味真是美味ㄚ ^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 17:07 回覆

  • 小莉
  • 第一次聽到可樂雞翅耶~不知道嘗起來感覺如何

    美女真的很厲害每次都把料理弄得好簡單

  • 味香甘甜
    做看看或許你會很喜歡唷~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 17:13 回覆

  • justsibyl1988
  • 哇!!感覺超讚的~

    一定很好吃^^
  • 不是蓋的喔
    真的是很好吃 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 17:15 回覆

  • evanwong
  • 很喜歡做可樂雞
    但炸過的可樂雞就沒試過
    下次要試一下
    味道應該很香吧
  • 這是將雞翅煎過
    試試看有什麼不一樣唷^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 17:19 回覆

  • 大鐵
  • 沒試過說~~
    下次請鐵媽試試看 ^Q^
  • 請媽咪做給你吃
    幸福喔^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 17:22 回覆

  • husky2008abun
  • 光那個賣相就夠讓人口水直流了...
  • 很誘人吧 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 17:23 回覆

  • cake1020
  • 爆米花+可樂雞翅+DVD
    超級享受
    好讚
  • 偶爾對自己好一點
    享受一下 ^_^

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 17:25 回覆

  • yukilan
  • 哇..看起好好吃哦!!!
  • 真的是很好吃唷~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 17:26 回覆

  • yukilan
  • 對了...我有打工哦!!!1
  • 謝謝打工 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 17:27 回覆

  • yuyududu45
  • 好吃的可樂雞翅,
    正好可以當愛今日午餐的配菜!
  • 這配飯吃也超下飯的~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 17:29 回覆

  • 法蘭西絲
  • 哇啊~~

    到你家坐客的朋友.
    應該很享受吧!!
    有個很會作美食的朋友真好哩!!
  • 是呀
    親自下廚請朋友用餐賓主盡歡 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/07 17:31 回覆

  • jakeandy
  • 原來可以用可樂滷雞翅?
    改天來試試看
  • 試試看
    還不錯吃喔^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/09 17:38 回覆

  • kiki
  • 妳家的週末真讚!

    有DVD還有雞翅雞腿! ^^
    讓人好羨慕哦~
  • 週末沒出門就看DVD打發時間 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/09 17:37 回覆

  • stacy
  • 請問可以不要煎就直接滷嗎???
  • 可以呀
    方法都可以隨自己喜歡改變:)

    紐西蘭美女 於 2009/04/10 09:58 回覆

  • sincere2030
  • WOW~~好吃好吃...
  • 很好吃配白飯吃也很下飯~

    紐西蘭美女 於 2009/04/11 17:54 回覆

  • sincere2030
  • 美女沒再用軌道了嗎???
  • 有啊
    在右下邊欄

    紐西蘭美女 於 2009/04/11 17:56 回覆

  • Gene
  • 一做馬上就成功了,感謝提供食譜^^

    我還把剩下的可樂滷汁拿去滷蛋呢:)
  • 好吃吧 ~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/11 17:53 回覆

  • 水瓶海豚
  • 回訪!!

    有自己作過這道
    結果作出來是苦的>"<
    版主好利害
    無私公開這麼多私房菜!!
  • 應該會有點甜甜的
    怎麼變苦的 怪呀~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/17 14:21 回覆

  • kikikoko24
  • 拿筆記抄下了,上市場買雞翅去.
    (很喜歡啃雞翅).
  • 我也喜歡雞翅耶~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/17 14:14 回覆

  • dainel1022
  • 以前我外婆都用可樂滷豬腳~~~美味><
  • 滷豬腳讚喔 ~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/17 14:13 回覆

  • GINA
  • 零熱量可樂~OK嗎?
  • 我沒試過
    應該也可以吧 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/25 11:55 回覆

  • keisha
  • 請問,什麼酒都可以嗎?
    一定要米酒嗎?紹興酒可以用嗎?
  • 我是用米酒
    紹興酒應該也可以吧

    紐西蘭美女 於 2009/05/02 19:15 回覆

  • pameowen
  • 哈囉
    我也自己滷了一些雞腿
    但是感覺好像普通的滷雞腿
    應該是要吃到可樂的味道嗎?
  • 滷過以後就沒有可樂味道了 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/07/28 03:02 回覆

  • michelle
  • 请问鸡翼不需要事先醃调味料吗?
  • 不用耶~~

    紐西蘭美女 於 2010/11/29 14:53 回覆

  • 王豈滔
  • 可乐鸡翅是很好吃!我爱可乐鸡翅!
  • 好吃的一道菜喔^^

    紐西蘭美女 於 2011/06/09 18:37 回覆

  • 悄悄話