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咖哩蝦醬汁香濃,辣辣的很惹味,令人食慾大增,
將醬汁澆在白飯上,拌飯吃一級棒。


我們家無論是咖哩雞咖哩魚‧‧‧
只要是咖哩口味的都愛,
甚至印度口味的印度咖哩雞肉都常煮來吃,百吃不厭。


蝦   300g
紅辣椒   適量,切斜片
洋蔥   1/2個,切碎
咖哩粉   1大匙
鮮奶油   100ml
水   適量
雞蛋   1個,打散
鹽   1/2小匙
糖  1小匙
魚露   1大匙




將蝦去殼去腸泥,留尾,擦乾水份,拍一些麵粉,
熱油鍋,炸至八分熟,撈出,備用。


用全蝦或蝦仁都可以,
不喜歡熱油鍋炸改用煎炒都行,隨個人喜愛。




熱鍋爆香洋蔥碎、辣椒片。




加入鮮奶油和水,再加蛋汁拌勻煮滾,
將蝦、鹽、糖、魚露加入再拌勻,即可。

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美食美景紐西蘭美女的家

紐西蘭美女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • ipzoner
  • 喔~看起來真可口~~
    說著說著我也餓了~~~ ^_____^
  • 醬汁拌飯吃很棒的唷^^

    紐西蘭美女 於 2009/02/07 16:22 回覆

  • dllee
  • 美女.... 我肚子餓了 ^^

    小朋友都很喜歡吃咖哩雞肉飯... 我肚子咕嚕咕嚕叫了 XD
  • 我也很喜歡耶
    吃不膩 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/02/07 16:26 回覆

  • 原來教養是愛這麼回事
  • 美女的這道咖哩蝦,真的很惹味耶,
    看了愛口水直流,連站在一旁等著吃點心的小寶,
    猛吞口水的說,哇,媽媽,看起來好好吃哦!
  • 有機會煮給小寶嚐嚐
    小朋友應該會喜歡 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/02/07 16:28 回覆

  • 小咪
  • 這道跟泰國的咖哩螃蟹
    味道一定很像,香喔!~
  • 這道咖哩蝦是參考泰國料理做的
    有泰國的味道哦

    紐西蘭美女 於 2009/02/07 16:32 回覆

  • kiki
  • 好想吃!
    改天也來煮,冰箱正好有蝦仁呢!
    淋在白飯上,一定香到不行!
  • 試試看
    我們是咖哩的愛好者
    只要是咖哩口味都愛 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/02/07 16:49 回覆

  • 佶也
  • 蝦氣撲鼻
    味留齒香
  • 咖哩蝦不錯吃 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/02/07 16:50 回覆

  • 安安
  • 咖哩蝦好像很好吃耶
    改天來煮看看
  • 喜歡吃咖哩口味可以煮來嚐嚐:)

    紐西蘭美女 於 2009/02/07 16:52 回覆

  • 愛流浪的小明
  • 小明來留言

    咖哩是我的最愛^^

    再講下去…

    小明好像沒在紐西蘭美女的優格中挑過食呢XD

    呵~
  • 小明老師再講下去就肚子餓了 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/02/07 17:02 回覆

  • chungyuchen
  • 肚子餓看到美女的食物圖真是雪上加霜哩!~~XD!~安爹
  • 讓肚子更餓可以品嚐更多喔 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/02/07 18:43 回覆

  • Amanda326
  • 看到這一道突然好想吃咖哩雞
    咖哩也是我們家最暢銷的食物
    現在全家都咳嗽中,不能吃刺激食物,只好忍耐
  • 咖哩料理我常煮來吃
    Amanda先照顧好身體改天再煮來吃

    紐西蘭美女 於 2009/02/07 18:46 回覆

  • Miss Rich
  • 請教一下美女,這道是用哪種咖哩示範的呢?

    又,日式咖哩塊,要怎麼炒,才會香?

    謝謝美女又示範了一道色香味俱全的佳餚!!
  • 我通常都是用咖哩粉
    口味比較習慣喜歡 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/02/07 18:51 回覆

  • maruco920912
  • 看起來也..太..好吃..了..吧...!可惡!樓下市場已經休息了說><!不管啦..我馬上到松青去買材料,成果如何在上來發表喔~~
  • 趕快煮來吃先嚐為快 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/02/07 18:53 回覆

  • woohooV
  • 很棒耶 每次來看你都忍不住 肚子都叫了 :)
  • 肚子餓了
    我請你吃大餐:)

    紐西蘭美女 於 2009/02/08 16:24 回覆

  • Mengling
  • 今天剛好煮一鍋咖哩,全家人也都愛不擇手呢!
  • 咖哩料理很受大家的喜愛 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/02/09 10:03 回覆

  • tj11
  • 這個地方真是太恐怖啦!才剛吃過一餐,看完文章,肚子又開始叫了~慘了,又得去買吃的了...
  • 美食的魅力
    不好意思喔 讓你肚子咕嚕叫 ^_^

    紐西蘭美女 於 2009/02/10 18:48 回覆

  • kay
  • 您好紐西蘭美女,
    我只想上來跟您説謝謝,謝謝您的分享,謝謝您的部落格,陪我渡過先前憂鬱的時期。
  • 歡迎你常來訪
    我不知道我的部落格有這麼大的影響力
    希望美女的部落格能帶給你更多的快樂

    紐西蘭美女 於 2009/02/11 11:04 回覆

  • woohooV
  • 哈哈 謝謝你ㄡ 有機會一定去找你 學才藝 吃吃你做的東西 :)
  • 歡迎
    記得通知我ㄚ

    紐西蘭美女 於 2009/02/14 20:02 回覆

  • ezcook
  • 呃~
    咖哩粉沒先乾炒過一下?
  • 啊~
    漏寫這個步驟被你發現了
    謝謝

    紐西蘭美女 於 2009/02/17 08:14 回覆

  • ssss1026
  • 我家兒子也很喜歡咖哩...
  • 你兒子跟我一樣耶
    喜歡咖哩^^

    紐西蘭美女 於 2009/02/21 20:24 回覆

  • Aglaia
  • 咖哩粉要怎麼下啊??
    什麼時候放,放多少?
  • 炒香咖哩粉這段漏掉了 ^^
    是在熱鍋爆香洋蔥碎、辣椒片後,加咖哩粉1大匙炒香。

    紐西蘭美女 於 2009/03/24 16:41 回覆

  • 悠悠
  • 咖哩粉

    您好!
    咖哩粉有很多種~
    能說一下您用那一種嗎?
    謝謝您!
  • 我是在一般超市買的咖哩粉
    視個人喜歡哪種牌子的口味都可以
    合自己的口味最重要 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/03/26 15:13 回覆

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