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蒜辣蝦仁是一道很簡單的家常料理
香辣過癮,
無論是配飯或是當下酒菜都很棒。


酒跟我不是好搭擋,
每次聚餐小酌,人家喝酒我喝茶。
買了一箱啤酒在元旦假期,烤肉時喝,
人家是喝啤酒,我是喝可樂。
在朋友的勸說下,啤酒要大口大口喝才過癮,
哇!真的是也,冰涼的氣泡大口的喝下去,讚!
美女以後要跟你們搶啤酒喝了~






蝦仁
蒜末
辣椒片
辣椒醬
蠔油


蔥絲
(蝦仁和調味料依個人喜愛增減)


蝦仁加適量的鹽、蛋白、太白粉拌勻,放入冷藏冰30分鐘。
熱鍋加入油,將醃好的蝦仁炒至八分熟,盛出備用。


鍋中放入蒜末、辣椒片爆香,加入辣椒醬、蠔油、糖、酒拌炒。






再倒入八分熟的蝦仁炒熟,起鍋前加入蔥絲拌勻即可。






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美食美景紐西蘭美女的家

紐西蘭美女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • caraprince
  • 這道菜下酒真的超讚的啦~
  • 香辣過癮 讚啦~

    紐西蘭美女 於 2009/01/07 17:49 回覆

  • kiki
  • 厚! 這道菜配啤酒最正點了! ^^
  • 吃一口蒜辣蝦仁
    再大口的喝啤酒真的很讚~

    紐西蘭美女 於 2009/01/07 17:47 回覆

  • 焦糖
  • 學到一招...原來蝦仁要這樣冰一下啊

    美女~~~你家那裡很熱喔,這裡好冷!XD
  • 很熱~
    今天去海邊玩水做日光浴~ ~

    紐西蘭美女 於 2009/01/07 17:42 回覆

  • Neko
  • neko超愛吃辣 這道蒜辣蝦仁簡直口水流滿地啊~~
  • 喜歡吃辣,這道蒜辣蝦仁辣的過癮,很合你的口味喔 :)

    紐西蘭美女 於 2009/01/07 17:38 回覆

  • mafia999
  • 又是美食一道~~~(趕快學起來)
    不過這下要減肥可就難ㄌ~~~^ ^
  • 美食誘惑,先吃了再說 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/01/07 17:34 回覆

  • 笨捏寶
  • 天吶,看起來就很好吃的樣子!!!
    可以借來偷學一下嗎 XD
  • 可以借你學
    但是不能用偷學的喔 哈~

    紐西蘭美女 於 2009/01/07 17:23 回覆

  • frank2820580
  • 很好吃的感覺....
    色香味俱全...:)
  • 蒜辣蝦仁真的很棒喔 :)

    紐西蘭美女 於 2009/01/07 18:57 回覆

  • 阿咪
  • 看著照片,會不知不覺的咀嚼起來!!! XD
    看起來好美味!!!!
    真的又下飯,又搭酒啊!!!! ^O^
  • 哈~ 我在想像阿咪當時看到蒜辣蝦仁照片的樣子‧ ‧ ^^
    蒜辣蝦仁真的很好吃,不是蓋的喔

    紐西蘭美女 於 2009/01/07 18:55 回覆

  • jamesz
  • 美女煮的最好吃了^^
  • 謝謝
    全部吃光光了
    我想應該是不錯吃吧 :)

    紐西蘭美女 於 2009/01/07 18:47 回覆

  • 吉利草莓
  • 挖...
    好好吃的感覺
    隨手炒一下就有這麼棒的下酒菜
    我也要搬去紐西蘭跟妳住了
  • 簡易小炒做下酒菜 讚~

    吉利草莓什麼時候要搬來做鄰居呀 :)

    紐西蘭美女 於 2009/01/07 18:44 回覆

  • mengling0723
  • 哇嗚~真是一道美味的好菜耶!
    看了真是令人食指大動!
  • 蒜辣蝦仁香辣過癮,棒極了 :)

    紐西蘭美女 於 2009/01/07 18:36 回覆

  • shirleywu1016
  • 黑黑~小莉也加入了美女的RSS嚕~
    每天都可以看到美女的新文^^
  • 歡迎加入
    我也可以常常看到小莉喔 :)

    紐西蘭美女 於 2009/01/07 18:31 回覆

  • 咪媽媽
  • 感覺好下飯的一道菜呀~^^
  • 香辣惹味還不錯吃 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/01/07 18:30 回覆

  • wwong0103
  • 喝喝啤酒再吃惹味菜,
    真的是一生一大享受!
  • 在這之前我是不敢喝啤酒的
    吃香喝辣的享受一下人生 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/01/07 18:28 回覆

  • chungyuchen
  • 美女總是不停用美食誘惑著我們!~XD!~哪天回台灣辦桌請客啦!~~~~安爹
  • 安爹
    你要辦桌請我嗎
    偶就飛回去 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/01/08 19:13 回覆

  • wtssoccer
  • 我喜歡吃蝦仁!!!!!
    不用剝殼真是太幸福
    光看照片就食指大動
    天呀,現在才早上10點,怎麼一整個餓了@@
  • 不用剝殼才方便
    我也喜歡蝦仁 :)

    紐西蘭美女 於 2009/01/08 19:22 回覆

  • sincere2030
  • GOD~~~~~~~~~~連過來就看到讓我發熱的美食..好想跟你回家喔...
  • 可以跟我回家吃美食
    不過要負責洗碗喔 haha ^^


    紐西蘭美女 於 2009/01/08 19:48 回覆

  • sincere2030
  • 我願意幫你洗碗~我願意我願意~~~
  • 美食的魅力 那就委屈你了 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/01/11 20:40 回覆

  • vipmoney
  • 看起來真的很好吃耶!
    相形之下,大頭菜媽媽的料理包好像就有點遜色了,不過還是希望你能來團購愛心吧,共襄盛舉,另外現在有抽獎活動,可別錯過囉!
  • 謝謝 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/01/11 20:19 回覆

  • Ava011369
  • 妳家有好多美食.......流口水

    把妳家訂閱了
  • 歡迎常來享用美食 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/01/14 17:12 回覆

  • Katrina
  • 剛剛試作了~好呷!!好呷!!~~好評推推推~
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