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用電動製餅乾機做花生酥

看到一個個被擠壓出來,
形狀美美的餅乾,
越做越順手,跟機器培養感情瞭解它,
就能做出漂亮形狀的餅乾。


沒有電動製餅乾機也可以用手工整形,
一樣做出香酥美味的花生酥
只是用電動製餅乾機外型更漂亮誘人。


麵粉   3/4 ~ 1杯
泡打粉   1/4小匙
糖粉   1/4杯
蔬菜油 1/4杯 
花生醬   75g


麵粉、泡打粉、糖粉過篩放入盆中,
再加蔬菜油、花生醬拌勻成粉糰,
分成數小粒,整成扁圓形,刷上蛋黃汁,
以180度C,烤約10~15分鐘。



 

下半段是裝粉糰的容器,
上半段主機有一個開關按紐。



 

還不是很熟練,有些四葉花瓣的形狀都弄分離了。



 

分離的四葉花瓣變成小愛心也很可愛呀。

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紐西蘭美女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • kiki
  • 美美造型的花生酥, 好看又好吃! ^^
  • 吃花生酥,再來杯熱茶滋味最好 ^^

    紐西蘭美女 於 2008/11/13 18:15 回覆

  • Vivian
  • 真高興偶然機會下看到您的blog..
    可請問 您那電動製餅乾機那買..可在台灣買的到嗎..可幫訂購嗎... 期待答覆.. 謝謝
  • 我在紐西蘭買的
    在台灣有沒有賣 你要去找看看 ^^

    紐西蘭美女 於 2008/11/13 18:17 回覆

  • lulu
  • 好古錐的花生穌~~好像有香味飄來 ^ ^
  • 有聞到香味ㄛ ^^

    紐西蘭美女 於 2008/11/13 18:19 回覆

  • mrspai
  • 哇~果然 好可愛啊^^

    人家也想買一支
    不過大陸好像沒有賣捏
    "失望"......
    下次返台我一定要去找找^^
  • 用餅乾機為成品造型加分
    這台是澳洲產牌 但是是大陸製的 :)

    紐西蘭美女 於 2008/11/13 18:22 回覆

  • 路人
  • 請問H電器行在哪裡?
    可否請問你是不是住在Botany附近呢?
    因為在你的網誌上看到Botany的照片
    我住在Botany附近唷!
    妳住在NZ很久了嗎?
    我來NZ以後才發現妳的網誌!
  • 我是在 St Lukes shopping centre 買的 ^^

    紐西蘭美女 於 2008/11/13 18:32 回覆

  • box7266
  • 看起來就知道一定好吃...
  • 花生酥非常香酥好吃 :)

    紐西蘭美女 於 2008/11/13 18:33 回覆

  • displays
  • 我覺得我大概可以想像餅乾的味道耶~
    我在菲律賓的超市有買一種餅乾,也是小愛心很可愛,花生味道,酥酥的。
    不過自己做一定更好吃,因為那個餅乾甜死了!!!
  • 自己做點心甜度可以控制 ^^

    紐西蘭美女 於 2008/11/13 18:36 回覆

  • Mengling
  • 哇~好棒的製餅乾機唷~
    做出來的造型漂亮極了!


  • 漂亮的造型餅乾
    吃起來感覺特別美味 :)

    紐西蘭美女 於 2008/11/13 18:39 回覆

  • 愛流浪的小明
  • 小明來留言拜訪啦~

    「有型又有好料^0^v」

    這句話就代表小明的讚美^^
  • 謝謝小明老師的讚美 :)

    紐西蘭美女 於 2008/11/14 16:10 回覆

  • wwong0103
  • 呵~我反而比較喜歡分離了的小愛心,
    小小的很可愛耶!
  • 小愛心一口一個剛剛好 ^^

    紐西蘭美女 於 2008/11/14 16:12 回覆

  • ssss1026
  • 看起來就好好吃唷 !! 
  • 有漂亮的造型 美味加分 :)

    紐西蘭美女 於 2008/11/14 16:13 回覆

  • Amanda326
  • 好棒的機器,這樣就不必費心揉餅乾了︿_︿
  • 做順手之後
    一個個擠壓出來還蠻方便的 ^^

    紐西蘭美女 於 2008/11/14 16:16 回覆

  • mrspai
  • 很多產品都是Made in China

    但是大陸本地都買不到,就像正統的陽澄湖大閘蟹八成都銷往日本,兩成銷往香港與台灣,大陸很難買到一樣.

    美女這麼棒的美食部落格一定要推薦給朋友知道,我可以把妳加入連結嗎?
  • 在紐西蘭無論吃的、用的,也很多都是Made in China

    紐西蘭美女 於 2008/11/16 18:46 回覆

  • 小莉
  • 好棒喔~
    小莉也想要這台機器
    每次小莉用手揉的形狀都好醜XD
  • 手揉的形狀樣式較少
    不過口味都一樣 :)

    紐西蘭美女 於 2008/11/16 18:49 回覆

  • 悄悄話
  • Ruby
  • HELLO ^_^我想請問一下喔!按了那個電動紐後麵團不是就會擠出來咩可是呀!要怎麼樣才能把麵團一個一個的從機器上分割下來呀?
    我怎麼想都想不通><不會用啦!
  • 說明書有使用方法
    按下按鈕5~6秒後
    放開按鈕原位不動
    5~6秒再提起機器
    就自動完成

    紐西蘭美女 於 2009/02/03 20:28 回覆

  • 悄悄話
  • bonnie8nz
  • To Sue
    麵團太硬 可以加一些牛奶來調節軟硬度
    或是依食譜中所用到的液體加多一些也可以
    下次我再試其他的配方再跟你分享 ^^
  • Sandy
  • 哈囉, 我也是用製餅乾機, 來做造型, 但是有時候面團都不太好控制, 有時候粘在機器上, 很難用耶~是不是跟面團太軟也有關係呀~^^
  • 應該是有點關係吧~~

    紐西蘭美女 於 2010/09/01 18:11 回覆

  • AA
  • 麵粉可以使用中筋嘛?
  • 如果真的沒有就用中筋試試囉~~

    紐西蘭美女 於 2011/02/21 18:01 回覆

  • AMY
  • 糖粉可以用 brown sugar 嘛?
  • 可以試試看~~

    紐西蘭美女 於 2011/02/21 18:01 回覆

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