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香鮮味美的香蒜雞腿,皮酥肉嫩,
這道料理著重在蒜味,
所以蒜頭的用量需要多一點。
在烘烤的時候,陣陣蒜香味,
吃上一口,滿嘴的鮮香。


雞腿       2隻
醬油     2大匙
糖       1小匙
香油   1/4小匙
蒜頭      10粒




雞腿切3刀至骨,以醬油、糖、香油醃20~30分鐘入味。




鍋中熱油2大匙,小火炒香蒜末。



雞腿放在鋪有錫箔紙的烤盤上,
淋上炒香的蒜末。
200度C,烤約40分鐘。




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紐西蘭美女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • kiki
  • 香噴噴的雞腿出爐,我聞香而來了! ^^
  • 蒜香已經飄到kiki家了 :)

    紐西蘭美女 於 2008/08/26 18:09 回覆

  • lica0811
  • 好香,我聞到了...中午用這個方法來烤雞胸肉好了~冰箱裏只有雞胸肉..
  • 烘烤後的蒜頭真的好香 :)

    紐西蘭美女 於 2008/08/26 18:16 回覆

  • tsuifeng
  • 香蒜味好棒呀~>w<看的熊妹流口水嚕
  • 熊妹聞香而來喔 :)

    紐西蘭美女 於 2008/08/26 18:18 回覆

  • 布丁
  • 不管中午吃飽了沒
    來到這裡總是又胃口大開了!
  • 美食的魅力,太誘人了 :)

    紐西蘭美女 於 2008/08/26 18:19 回覆

  • 愛流浪的小明
  • 小明來留言拜訪啦~

    看到大家的留言…

    小明才發現…都是要吃飯前來看美食~

    這是促進胃口消化嗎XD

    好好吃的樣子>Q<
  • 隨時都歡迎來享用美食 :)

    紐西蘭美女 於 2008/08/27 19:34 回覆

  • callbusy
  • 好美味啊!^^
  • 香鮮味美的香蒜雞腿,皮酥肉嫩好吃。

    紐西蘭美女 於 2008/08/30 18:37 回覆

  • irikat423
  • 美女~你好~我今天有做這個但是用了200度C 40分鐘但是裡面還是有血耶~你的溫度是不是寫錯啦!
    因為後來我還要用微波爐裡面才有熟呢! @@
  • 因為每個人使用的烤箱不同,
    溫度和時間要依個人而定,
    溫度用太高容易外皮焦,而裡面的肉不熟,
    反之,可以降烤溫,延長烤的時間,
    而且雞腿的大小隻都有影響,
    所以要自己視情況做調整喔 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/09/01 18:06 回覆

  • 棼飛揚
  • 你好,今天我也試著弄來吃,可能我的蒜頭放太多了,就只有蒜味。下次會再加油。期待更多美食。:)
  • 蒜多應該很香吧 ^^
    再試試調整自己喜愛的口味

    紐西蘭美女 於 2010/10/21 18:19 回覆

  • 雪芬
  • 我曾看美食節目
    他是用平底煎雞腿
    再用烤箱加香料烤

    至於蒜頭他是切成蒜片
    用很多奶油炸
    可以用在鐵板燒或牛排或雞排擺盤用

    也是另一種不同作法的選擇


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