椰子糕冰涼的甜點是大家都喜歡的點心,
每次都等不及冰透,
冰箱開開又關關一直問冰好了沒,
切塊擺盤後,
冰冰涼涼的椰子糕一下子就吃光光。

鮮奶也可以改用罐頭奶水香味更濃,
用鮮奶色澤較雪白。


 

 

 

椰漿     300ml
鮮奶     360ml
玉米粉   1/5杯
              水       1/5杯(煮沸過的冷水)
細白糖   1/2杯
吉利T     1.5大匙



 



糖和吉利T 拌勻,
再加入椰漿、鮮奶用小火煮開至糖溶化。
玉米粉加水拌勻,慢慢淋入椰漿內調勻。



 



用網篩篩去雜質。



 



倒入模型中放涼,移入冰箱至凝固。



 



取出切塊即成。



 



arrow
arrow
    全站熱搜

    紐西蘭美女 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()