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親手做巧克力豆豆餅乾

昨天紐西蘭的天氣好冷，
又是刮大風又是下大雨，
晚上還下冰雹。

這樣的天氣只好窩在家裡，
開烤箱烤餅乾讓室內溫度提升，
品嚐剛出爐的巧克力豆豆餅乾，加上一杯熱茶，
在寒冷的冬天得到一些溫暖。


          奶油       125g，室溫軟化
細白糖    1/2杯
香草精  1/2小匙
蛋          1個
麵粉        1杯
泡打粉  1/2小匙
巧克力豆  1/2杯

 



奶油加糖打至淡黃色

 



再加香草精和蛋拌勻

 



再拌入過篩的粉類及巧克力豆

 


分成15份，放在鋪有烘焙紙的烤盤上。
180度C，烤約12分鐘

 


烤好取出烤盤，讓餅乾在烤盤上放置5分鐘，
再將餅乾放置在網架上至涼即可。

 

Posted by bonnie8nz at 痞客邦 PIXNET Comments(18) Trackback(2) Hits(5280)

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    [摘要]介紹大家我的好友喔!此次是美食DIY的神奇....部落格好友,為什麼要介紹他們哩,因為我愛吃,也愛自己做吃的,但做不好,所以深覺得不介紹給您知道是我不對.1.小小米桶的寫食廚房:我真不...
  • #2 by sunnymixblue at 16 March, 2009 13:50

  • 自己烤巧克力豆餅乾

Comments (18)

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  • #1 Curama pixnet user on 2008/06/25 08:24

  • 我最愛這種homemade cookie,
    好美味喔!!
    (怎麼看您做都好簡單?)
  • 這種餅乾做法算是簡單容易做的，而且又酥香好吃。(有我最喜歡的巧克力 ^_^)

    bonnie8nzreplied on 2008/06/25 12:47

  • #2 Mimi on 2008/06/25 10:51

  • 烤小餅乾配杯茶真的很棒啊!
    這種脆脆的口感很優,
    但我覺得那種軟軟的巧克力餅乾也很好吃耶 =P
  • 餅乾含有巧克力，無論是脆脆的、軟軟的，我都喜歡。
    巧克力我最愛。:)

    bonnie8nzreplied on 2008/06/25 12:54

  • #3 kiki pixnet user on 2008/06/25 11:30

  • 這餅乾我做過,在我家也很受歡迎.
    台灣這些天,熱到不像話,真羨慕妳,我情願冷也不要熱!

    就是照片上的攪拌機嗎?
  • 我會多做一些裝在罐子裡解饞，很快就見罐底。

    不是的，這一台攪拌機不能打麵糰，有機會再讓妳看看我說的。

    bonnie8nzreplied on 2008/06/25 13:12

  • #4 angelofsan pixnet user on 2008/06/25 15:28

  • 這餅乾我也很愛
    帶著巧克力的香氣真棒
  • 妳也是巧克力的愛好者喔！！

    bonnie8nzreplied on 2008/06/25 20:16

  • #5 小漫 pixnet user on 2008/06/25 17:35

  • 我家也好愛巧克力豆豆餅喔~
    好吃!!^^
  • 巧克力豆豆餅乾
    大人小孩通通都愛 :)

    bonnie8nzreplied on 2008/06/25 20:18

  • #6 pink1119 pixnet user on 2008/06/26 13:47

  • 哇，美女，你那開始變冷了哦，我這上週還在熱浪，快把我熱昏了。我也喜歡吃巧克力豆餅乾哦。
  • 是呀！！
    南半球現在是冬天，山上開始下雪，是滑雪的季節。
    巧克力豆餅乾是多數人都愛的餅乾。:)

    bonnie8nzreplied on 2008/06/27 12:04

  • #7 claudialiu pixnet user on 2008/07/01 11:59

  • 看起來好好吃喔~~~還是手工餅乾的滋味最好 ^^
  • 我喜歡自己做餅乾，可以多加一些我最喜愛的巧克力。^^

    bonnie8nzreplied on 2008/07/01 18:13

  • #8 莫莫 pixnet user on 2008/07/09 13:10

  • 我喜歡手工餅乾
    這個食譜我拿回去了哦
    想加蛋白粉進去做看看耶^^
  • 試試看很好吃喔！

    bonnie8nzreplied on 2008/07/09 16:26

  • #9 lica0811 pixnet user on 2008/09/03 14:36

  • 想問一下美女,香草精若不加有沒有關係呢?
    家裡沒有香草精,又怕不常做,
    買了香草精一放又放到過期好浪費哦~
    發現家裡有一盒泡打粉,再不快點用也要過期了@@
    傷腦筋...
  • 材料太多種類沒用完真的很可惜
    香草精只是增加風味吧
    試試看不加應該還是不錯吃

    bonnie8nzreplied on 2008/09/04 07:57

  • #10 豬拔 pixnet user on 2009/06/23 17:24

  • 光看外表就覺得很可口呢!!!!
    媽呀~~~我超愛吃巧克力的
  • 看就可口
    吃起來更棒 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/06/23 18:07

  • #11 calai pixnet user on 2009/06/23 19:18

  • 哇~剛吃完晚飯
    就有巧克力餅當點心
    好棒喔
    我要吃十塊~~
  • 給你十塊巧克力餅乾
    當飯後點心 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/06/24 10:52

  • #12 monica on 2009/07/17 23:23

  • 我可以問一下嗎?

    麵粉所謂的一杯

    大概是多少押?

    我也很想自己做做看ㄋㄟ !
  • 請參考這篇文章：美女廚房烹飪量具
    http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/21932406

    bonnie8nzreplied on 2009/07/18 07:07

  • #13 醬醬 on 2009/08/21 22:41

  • 這個餅乾可以放多久阿?
  • 通常兩三天就吃光了
    應該放幾天沒問題吧 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/08/22 15:51

  • #14 Teresa on 2009/09/22 14:47

  • 想請問喔
    我按照至個做 不過扮完後好黏好黏喔
    是有什麼錯了嗎?
    麵粉是STANDARD 嗎?!
  • 蛋有分大小喔
    如果太濕要加麵粉 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/22 17:38

  • #15 Artist1 pixnet user on 2009/10/14 15:45

  • 外型吸引的克巧力餅乾

    好美味的巧克力餅乾..看見都想吃^_^
  • 泡杯咖啡搭配巧克力餅乾很可口喔 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/10/15 02:32

  • #16 凱特 on 2009/10/22 01:59

  • 請問你是用什麼工貝塑出餅乾的型啊?
    做出來的每塊餅乾大小為可以這麼平均?
    我做的...大小薄厚都不一樣耶...
    我用手壓,都會黏手,壓出來的型都不一樣...怎麼辦?
    想做出跟你一樣美的手工餅乾啦~
    最近朋友生日快到了,想送朋友當生日禮物,
    可是一直做的很醜...嗚~~
    大師,救救我啦~~~先謝謝你唷!
  • 巧克力豆豆餅乾沒有用模型耶
    你可以將手指沾水弄濕再整型就不會黏手
    如果你有興趣
    我有個動製餅乾機給你參考
    http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/21970662

    bonnie8nzreplied on 2009/10/22 02:23

  • #17 你好我是 耶耶YAYA on 2009/11/06 20:31

  • 想請問麵粉有分中低筋嗎?
    巧克力豆是哪一種的??
    先謝謝美女囉!!
  • 用中筋麵粉
    各式巧克力豆都可用
    沒有一定的限制^^

    bonnie8nzreplied on 2009/11/07 11:24

  • #18 豆子 on 2009/11/26 16:11

  • 我想請問一下 你的巧克力豆都是去哪裡買的呢?? 謝謝
  • 超市有賣~~

    bonnie8nzreplied on 2009/11/26 17:20

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