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低油健康的美食 ~ 雞絲涼麵

一個人的午餐也可以吃的簡單又豐盛，
用自己現做的麵條，淋上芝麻醬汁，
再配上一碗紫菜湯，
是低油又健康的美食。

 








材料:
油麵          200g
雞胸肉        50g
胡蘿蔔     少許

醬料:
芝麻醬    2小匙
醬油        2小匙
蒜泥        1小匙
鹽        1/4小匙
糖            1小匙
水            2大匙







做法:
1.油麵放入滾水中略燙一下，
(如果用新鮮麵條，煮的時間不同。)
撈出過冷開水，
瀝乾水份放在盤中。

2.雞胸肉燙熟撕成絲狀，
小黃瓜、胡蘿蔔刨成絲，
放在涼麵上。

3.醬料拌勻，淋在涼麵上即可。





Posted by bonnie8nz at 痞客邦 PIXNET Comments(6) Trackback(0) Hits(3115)

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Comments (6)

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  • #1 angelofsan pixnet user on 2008/04/08 22:28

  • 最近好熱,吃個涼麵來降溫一下
  • 而且還是低油，吃的健康又美味。

    bonnie8nzreplied on 2008/04/09 07:10

  • #2 hot cocoa on 2008/04/10 12:38

  • where to buy make noodle machine?

    Where can I buy this kind of noodle machine? Thank you so much.
    hot cocoa
  • 我這台壓麵機是在紐西蘭買的。
    可以在你的居住地找看看。

    bonnie8nzreplied on 2008/04/10 18:30

  • #3 撲倒馬鈴薯 on 2008/04/10 23:28

  • Hello

    請問
    紐西蘭好用的電烤爐(就是上面可以煮東西，下面是oven，整台可以移動)
    哪裡買的到?
  • 在紐西蘭你可以到賣家電的店購買

    bonnie8nzreplied on 2008/04/12 18:25

  • #4 tsuifeng pixnet user on 2008/07/21 11:27

  • @@好吃的ㄋㄟ

    我弄成甜麵醬口味 @@感覺甜甜好吃 美女也可以試試看唷
  • 甜麵醬口味也不錯 :)

    bonnie8nzreplied on 2008/07/21 16:37

  • #5 Mimi on 2008/07/27 17:55

  • 過兩天我也來做做看,
    哈尼吵著要吃涼麵呢! 呵呵~
  • 妳的哈尼已經吵著要吃涼麵了
    趕快動手做吧 ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/07/28 06:46

  • #6 小豬皮 on 2009/05/13 23:16

  • 我今天也吃了雞絲涼麵,不過,我覺得油麵過水之後,變得軟軟的口感不佳,不知你有沒有什麼好方法解決這個問題呢??
  • 油麵是熟麵
    過水後不要煮太久
    撈出要沖冷水
    試試看囉 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/05/14 16:32

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