熱狗花式麵包

好吃，好吃，真好吃
這次麵糰是採用中種法
做出來的麵包細緻、柔軟，
雖然要花較多時間，但是是值得的





麵糰擀開翻面
放上熱狗


 

 



將熱狗捲紮實
用切麵刀切至九分深
共約 8 份


 

 



左右交叉重疊


 

 



放入烤盤再發酵
發酵完成刷上全蛋液
再擠上美乃滋和蕃茄醬
160度C
烤12分鐘
(依個人烤箱調整溫度及時間)

 

 



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