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目前日期文章:200904 (14)

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桌上型攪拌機是我廚房的好幫手,
無論是做麵包、蛋糕、餅乾‧‧‧是不可缺的,
讓我省下很多的力氣在揉麵糰,做美食。

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炒蘿蔔糕香辣味足,配鮮蝦、雞蛋惹味又可口。

有格友問說,他買了一包長米沒有黏性又不好吃,
丟廚餘又很浪費,問我能做什麼呢?

長米就是在來米,而我們一般在吃的米飯短米就是蓬萊米。

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鳳梨酥是台灣有名的名產。
每次回台灣,總是會帶幾盒鳳梨酥回紐西蘭自己吃和送禮。

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鮪魚麵包香噴噴,熱呼呼的出爐,令人食指大動。
自己做用料實在又新鮮,吃的安心,吃的開心。

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黑胡椒魚塊家常菜很下飯,香醇味濃更誘人。
黑胡椒是廚房裡的萬用香料,
做菜加一點點可以提升風味增加食慾。

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銀絲捲絲絲鬆軟,直接吃就很可口,
拿來炸銀絲捲更是美味。
你有嚐過煉乳銀絲捲嗎?

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前幾天做的班尼迪克蛋所用的滿福堡
也就是英式馬芬 English Muffin

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一早就有格友告知,
入選綠眼觀注人間仙境紐西蘭美女的家

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豬排可是從小吃到大,
但是藍帶豬排 Pork Cordon Bleu 卻是第一次吃。
外皮香香酥酥,裡面的起士都爆漿流出來了。

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早餐來份班尼迪克蛋,吃飽精神好。

Maggie 是我的好同學,每次我回台灣她都會帶我去吃好料。

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焦糖蘋果戚風蛋糕,蛋糕鬆軟,果粒香甜。

之前做焦糖蘋果鬆餅時,
有朋友問,焦糖蘋果還可以跟什麼搭配呢?
戚風蛋糕搭配在一起,蛋糕多添了一些果粒,

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可樂雞翅甘香入味,就像是吃上癮,
一口接一口非吃光不可。
週末在家看DVD,喜歡準備一些零嘴邊看邊吃,

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曾做過鮮蝦腸粉 ,粉皮是用蒸的。
這次改用微波爐蒸腸粉,更快捷方便,又滑又彈牙,

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焦糖蘋果鬆餅果味清香甜甜微酸,
搭配冰淇淋吃,哇!真是迷人的甜點。

做好的鬆餅放在網架上待涼,再放入保鮮盒裡,

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