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目前日期文章:200812 (19)

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這次是用吉利T來做水晶水果凍
當然用其他的凝固劑也可以,
只是口感會略有不同。

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咖啡瑞士捲動手做
這次咖啡瑞士捲的蛋糕體,
還是選用製作戚風蛋糕 的方法,

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每次煮麻婆豆腐,都會特地的多煮一杯米,
醬汁淋在白飯上,實在很下飯好吃,
總是會再多添一碗飯。

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紐西蘭的購物中心,
在11月就已開始佈置聖誕燈飾
充滿著聖誕節的氣氛,

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咕嚕肉也就是大家所熟悉的糖醋肉甜酸肉
酸甜開胃是很下飯的一道菜。
連外國人在中國餐廳也常點這道菜,

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巧克力瑪芬自己烤簡單又省錢,
自從在書中看到如何做出濕潤鬆軟的馬芬之後,
偶爾就會烤一些瑪芬來當點心,

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用微波爐煮花生糖

最近物價上漲,到超市購物有點下不了手,
怎麼所有東西都漲、漲、漲?

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上星期Kiwi(紐西蘭人)鄰居送了一堆snapper鯛魚魚頭給我,
可見那天他們開船去海釣一定是大豐收。
外國人不吃全魚的,

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檸檬瑪德琳蛋糕小小的貝殼形狀,
味道有點像磅蛋糕,吃起來有奶油和檸檬風味。

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用了十年的手提攪拌機不動了,
對做烘焙來說它是很棒的幫手。
今天專程去尋購新的手提攪拌機。

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豆酥魚片做法簡單味道酥酥鹹鹹的,很下飯。
我是用無骨魚排,食用方便不用挑骨頭,
也可以使用全魚或鱈魚來蒸煮。

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可麗露是我第一次試做的法式糕點,
以前也沒有吃過,

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草莓冰淇淋-1 

夏天就是要吃冰淇淋
冰涼的感覺很消暑,是無法拒絕的誘惑。

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勝丼-1 

丼飯是準備和製作最簡便的料理,
隨時都可以輕鬆地做出好吃的丼飯。

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草莓塔-1 

酸甜滋味的草莓塔,塔皮香酥,內餡甜而不膩,
擺上鮮美的草莓,更加可口。

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小籠包-1 

小籠包是大家都喜歡的一道中式點心,
加了雞高湯皮凍的肉餡,湯汁鮮美,令人回味無窮。

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麵包機-1 

前陣子自己做麵包,送了一些給好朋友品嚐,
在聊天中說到我的麵包機壞了。

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越式春捲-p1 

清淡爽口越式春捲包著大量的蔬菜,
沾著酸甜越式魚露醬,
清爽而不油膩,非常的美味又健康。

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豆花-1 

豆花輕鬆做
這是用洋菜當凝固劑做成的豆花,
與用石膏沖的做法不同,

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